隱藏在台中七期酒店內的日本料理 奇鮮日本料理 推出高CP值套餐

近期台中流行以「私廚」形態經營的無菜單日料餐廳逐漸增多,但這類餐廳菜式多以握壽司為主,熱食占比甚低,但餐價動輒$3,000元起跳。

隱藏在台中七期林酒店內的日本料理-奇鮮日本料理,推出高CP值套餐,菜式有冷盤有熱食,更貼近國人用餐習性,套餐全套一律都是14道菜,帶給饕客與吃貨的美好用餐體驗。因為七期商圈有不少商務客與企業主的特色,所用食材與烹技也會隨客人需求客製調整。

奇鮮日料主廚林志豪將對於料理的見解發揮於餐點,相當注重食材的新鮮度及調味,味道上的組合;誠懇而不賣弄,無論是清晨現撈的金目鯛或迦納魚,透過純熟手技讓饕客從舌尖就領會真摯豐美的甘味,料理有鮭卵山藥水雲醋、磯煮南非活鮑、日式活龍蝦蒸蛋、鹽烤季節時魚、椰奶燉雪蛤等美味餐點。

另外,店內招牌【砂鍋大鮑翅】是以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、干貝、大鮑翅等高檔食材,慢火燉四十八小時熬成上湯之精華,精醇濃郁,香味撲鼻,美味難得,林酒店奇鮮日本料理電話:04-2259-3366