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通化夜市必吃人氣推薦！焦糖楓日式無烟撒粉串燒，獨家漢方調味一吃成主顧的平價美食
一直是焦糖楓日式無烟撒粉串燒的忠實愛好者，常常和好友到信義區看完電影後，就會步行到永吉路30巷的焦糖楓，買幾串串燒坐在一旁公園享用。這回來到捷運信義安和站附近的通化夜市（臨江街觀光夜市），自然也得到焦糖楓報到囉！堅持不油炸、搭配獨家漢方撒粉與冰糖調製，每一串都有蜜甜般的好滋味，無骨大雞腿、骰子牛、 大魷魚、魷魚尾、秋刀魚、蔥肉捲、甜不辣…等，都是必點的人氣推薦！
【美食部落客 / YOUZI】
臨江（通化夜市）很長，若要直接前往焦糖楓通化店，最快的方法就坐到捷運信義安和站，或是坐公車至文昌街口，步行約五分鐘就可以抵達。
焦糖楓日式無烟撒粉串燒算是美食節目常客，旅行應援團、就愛台灣味…等節目都有來採訪介紹。
透明公開的價目表，價格從15元起跳，大多都落在2、30之間，海鮮類會貴一些，整體來說價格並不高，而且這三、四年來價格都沒漲過，在萬物齊漲的時代，焦糖楓依舊維持平價好品質，真的揪感心欸。
來訪時剛好接近中秋節，還特別推出中秋生料可以自己買回家烤，也都有附送焦糖楓最令人著迷的漢方調味醬料包。
乾淨明亮的攤位且一一標明每項食材名稱，種類選擇非常多，光是肉類的選項就高達十幾種，對於有選擇障礙的人來說超痛苦，因為每一樣都想吃啊！
蔬菜類選項也不少，每一個看起來都超新鮮乾淨。
選好的食材放入桶中，拿給店員結帳就可以取號碼牌等候了。
焦糖楓採用遠紅外線無煙燒烤，相較傳統炭烤健康許多，每一串都是現點現烤，而且絕對不油炸，全靠老闆經驗老道的手藝控制不同食材的時間火候。
最令人著迷的絕對是焦糖楓獨家漢方撒粉，以五香、百草、甘草、八角…等十餘種漢方調製，再加點冰糖去調味，不同食材融入不同口感，口味不會太鹹，帶點蜜糖的甜味，吃完也不會有口乾舌燥的感覺。
等了一會兒終於可以帶回家好好享用囉。
串燒絕對少不了的甜不辣（TWD 20），外皮烤到微酥加上獨家撒粉，這一味吃了真的會上癮！焦糖楓甜不辣有圓型和條狀兩種選擇，不過我通常都是點圓型的吃起來比較過癮。
跟鹽酥雞一樣每吃必點的米血糕（TWD 15），外層烤到酥硬、裡面則保留米血糕的Q軟，越吃越香。
雞皮（TWD 25）也是必點推薦！每次吃焦糖楓的雞皮都會驚訝在沒有油炸的狀況下、怎麼還能將雞皮烤的那麼酥脆，搭配甜香的撒粉，一下就把這串嗑完。
雞尾（TWD 29）跟雞皮一樣都是會令人著迷的美味，一串29、兩串50，通常我們都是直接打包兩串，一下就能全部解決。
