《興櫃股》大武山估6月中上市 彰化洗選廠拚明年底完工

【時報記者郭鴻慧台北報導】蛋雞飼養廠大武山(6592)預計將在6月中旬掛牌上市，目前鮮蛋日產量高達80萬顆以上，因應政策鼓勵全面洗選，今年新建彰化洗選廠，力拚在明年底完工，後年加入營運，預估每日將新增洗選蛋產能約100萬顆，屆時市占將由目前的3%提升至10%左右，將為營運再添成長動能。

大武山營運長魏毓恆進指出，據農委會統計調查顯示，至2023年Q2台灣區的蛋雞養羽數約4349萬羽，飼養場數約2134場，其中認證放牧雞蛋占比約1~1.5%(約45~68萬羽)，共40~70場。台灣精緻飲食與烘培的成長，台灣近5年雞蛋每年消費量由300/人，逐年成長至350/人。

台灣大多數的飼養方式都採開放式，每年台灣又是侯鳥必經之地，覓食時就會到雞舍去搶時，魏毓恆說，這也造成台灣每年都有禽流感，高於別的國家可能3~4年才會發生一次。他說，大武山採取封閉式的飼養，大幅減少禽流感的機會。

大武山運用一條龍規模化策略，嚴格控管從雛雞培育到成雞的各個階段，魏毓恆指出，牧場從2020年起推動數位轉型，用數據來養雞，並導入AI技術監控雞隻狀況，除了能節省飼料成本外，生病的雞隻也能獲得立刻的治療，讓產蛋率持穩在85~90%，更導入IoT畜牧管理方案，提升生產效率。

大武山2023年營收新台幣11.49億元，生鮮雞蛋約佔79%，液蛋17%，蛋加工品及中雞銷售約占4%。公司主要產品涵蓋鮮蛋、液蛋、溏心蛋、蛋捲等產品，在屏東、台南、桃園三地設有牧場與洗選場。

台灣平均每人每年要吃掉350顆以上的雞蛋，為全世界最愛吃蛋的國家之一，因此大武山的產品主要分為B2B與B2C兩大面向，其中B2B供貨給麥當勞、早安美芝城、三井日本料理、丸龜製麵等餐飲，而B2C供應給全聯、全家、7-ELEVEN、大潤發、家樂福等通路。