《臺灣米其林指南 2024》 完整名單將於8月27日「放榜」

工商時報 姚舜
《臺灣米其林指南》將於8月27日於臺北萬豪酒店「放榜」，發布最新推薦名單。圖／米其林提供
《臺灣米其林指南》將於8月27日於臺北萬豪酒店「放榜」，發布最新推薦名單。圖／米其林提供

米其林宣布《臺灣米其林指南 2024》完整餐廳入選名單將於8月27日「放榜」，《臺灣米其林指南 2024》典禮則將於當天在臺北萬豪酒店舉行，發布最新推薦名單。這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉《臺灣米其林指南》涵蓋的臺北、臺中、臺南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就。

至於「必比登推介」是推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將於發布會前一周的8月20 日，透過新聞稿及網站與 App 的文章公布。

在快速變動的數位時代，《米其林指南》也採取了新的名單發布方式——在每年年度的發布會之前，定期先即時新增新入選的餐廳名單至指南名單中。自 2022 年 4 月 13 日以來，每月第二個星期三，即時新增名單會發布於《米其林指南》網站以及 App（可於 iOS 及 Android 下載）上。希望透過這樣固定的發布與更新，這些被米其林評審員發掘的新餐廳能有更多機會受到關注。

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