缺工挑戰 雲品劍指頂級餐旅聯盟

姚舜／台北報導

觀光餐旅業面臨缺工、工資上漲等挑戰，委託經營管理需求大增，雲品國際繼以「君品Collection」品牌搶餐飲與宴會管理商機之後，再創「雲品Collection」品牌搶高端旅宿委託管理商機，並以「永續、奢華、精緻」等三大元素籌備未來的旅宿委託經營事業，目前規畫將新北烏來「蘇卡利漫活」、埔里「福興溫泉Villa」、台東市「北町日式建築宿舍群」等三個委託經營案，歸納為「雲品Collection」的首三家品牌，同時有多處旅宿委託經營正洽談中，未來也將持續增加旅宿物業成員。

目前雲品國際受理的委託經營案共有五大類型、13處據點。雲品國際總經理丁原偉指出，雲品國際透過「君品Collection」承攬委託經營案，從第一階段的宴會事業管理到第二階段的餐飲與宴會管理，目前已發展到第三階段高端旅宿服務，為此推出「雲品Collection」事業體，提供消費者有別傳統的旅宿體驗，目標將挑選台灣高端旅宿約20家，未來規劃以「君品Collection」加上「雲品Collection」雙品牌串連打造頂級餐飲宴會與旅宿聯盟。

位於烏來紅河谷的「蘇卡利漫活」溫泉連棟別墅共規劃7間客房，將以民宿執照營運，並設有餐飲附屬設施與戶外餐飲200席。客房均有著高坪數的起居與臥室空間，每間客房內都可以享受清澈透明的烏來溫泉，其中3間客房更擁有露天溫泉風呂。

埔里「福興溫泉Villa」為南投縣府為廬山遷建而開發打造，是全台第一個以溫泉產業造鎮的開發案，設立以溫泉為主題的親子共融公園，並鄰近中台禪寺、能高親水公園與埔里酒廠等知名觀光景點，串連日月潭風景區。

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