築間旗下酸菜魚品牌一週展4店，目標H2台灣多品牌再開逾20店

財訊快報

【財訊快報／記者陳浩寧報導】築間(7723)積極推動新品牌展店計畫，其中「築間酸菜魚」目前為止台灣及香港銅鑼灣共開出9間門店。迎接暑假旺季到來，將於7月第一周內相繼於台中及台北市信義區開出4家分店，全球門店累計至13家門店。展望2024下半年，築間提到，將持續推動新品牌展店計畫，預計在台灣再開出超過20家門店，同時積極拓展海外市場，瞄準香港、日本及東南亞。築間以多品牌、多市場與多據點策略打造餐飲聚落布局擴展市占，包含「築間酸菜魚」、「紫木槿韓國烤肉」、「朴庶美食公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉本命」及「紫木槿韓餐酒館」。

築間表示，趁著暑假檔期開跑，「築間酸菜魚」於7月1日、7月4日及7月5日一口氣在台中一中商圈、台中市政府商圈及台中大里開出三家分店。另外，台北市首家「築間酸菜魚台北忠孝店」於7月5日插旗信義區忠孝東路五段，共90席次，成為全球第13分店。

築間董事長林楷傑表示，自2023年底再次啟動新品牌研發、展店及既有門店改裝計畫以來，已取得亮眼成績並直接帶動營收成長。築間酸菜魚於今年初在香港銅鑼灣開出首家海外分店後，計劃在香港旺角增加兩個品牌。7月下旬，台灣人氣個人燒肉品牌「燒肉Smile」進駐香港旺角。年底前，預計在日本大阪市區精華商圈開設東北亞首家分店，並積極布局東南亞市場，持續擴大市占率，增添業績動能。

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