秋節聚餐商機＋展店效益 豆府業績大三元

工商時報 姚舜

連鎖餐飲集團豆府（2752）受惠展店效益加上秋節帶動聚餐商機，9月營收3.12億元、年增25.1％，第三季營收9.61億、年增17.9％，；累積今年一至九月合併營收為26.78億、年增15.8％，單月、單季與前三季累計營收均創歷年同期新高 今年第三季與前三季之營收數字，也為歷年來最佳表現。

展望後市，豆府持續推進多品牌與多角化的營運方針，並透過旗下主要品牌，包含韓式料理品牌「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」、正宗韓國直火燒肉「姜滿堂」、越南料理品牌「飛機河粉」、泰式料理品牌「帕泰家」以及台式料理品牌「阿達師五星麵舖」，持續增加旗下各品牌之營運門店數，目標在2025年底前達到集團百店目標。

除提升門店數量，豆府集團也透過集團APP「豆府鐵粉卡」，增加與消費者間的互動與黏著性，提升會員來店消費及線上購物頻次，加上豆府旗下各品牌持續推出美味新菜色，集團多角化經營如即食與冷凍食品的陸續推出，以及海外夥伴積極合作洽談，都將為豆府餐飲集團的長期發展，增添助力與動力。

豆府營收繳出「大三元」成績單，除受惠台灣消費景氣穩定外，豆府也持續拓增公司各品牌門店數，擴大營運規模。豆府公司旗下各品牌門店數，從去年九月時的68家，增至今年九月份的79家，且新增門店數多為聚餐型之集團品牌，包含「涓豆腐」從22家增加到26家，「北村豆腐家」從18家增加至20家，「姜滿堂」與「帕泰家」也分別從4家增加到6家。加上各品牌戮力強化消費者之到店體驗，因而豆府公司之2024年營收情形，仍較去年同期有著明顯成長。

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