《社會》「國產雞蛋」驗出禁藥！彰化2業者各裁處3萬元

時報資訊

【時報-台北電】食藥署今天公布市售禽畜水產品藥物殘留檢測結果，共抽驗585件，其中有2件國產雞蛋、2件國產雞肉及1件進口蝦仁檢出動物用藥不合格。2件不合格國產雞蛋來自彰化縣瑞成畜牧場及永裕畜牧場，都驗出禁用的動物用藥，因違反《動物用藥品管理法》各遭裁處3萬元。

為維護消費者食用禽畜水產品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局，針對禽畜水產品在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。今年3到4月總計抽驗動物用藥585件，其中5件檢出與規定不符，至於農藥殘留總計檢驗214件，全數合格。

5件動物用藥不合格產品中，包括2件國產雞蛋。食藥署副署長林金富說明，彰化縣瑞城畜牧場的產品檢出氟甲磺氯黴素0.01 ppm，依規定為不得檢出，因違反《動物用藥品管理法》遭裁處3萬元。氟甲磺氯黴素是一種人工合成抗生素，使用於畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療，使用過量可能對消化系統有影響，如腹瀉、噁心、便祕等。

另一件不合格雞蛋則是彰化縣永裕畜牧場的產品，遭檢出乃卡巴精0.009 ppm，依規定為不得檢出，同樣被裁處3萬元。乃卡巴精是一種抗菌劑，可合法使用於藥物飼料，通常添加於肉雞中，但未核准使用於蛋雞。據農業部規定，乃卡巴精添加於養雞飼料中的用量限制為100~200ppm，且用藥的肉雞上市前必須遵守5天的停藥期。

5件動物用藥不合格產品中，有1件為中國大陸進口的蝦仁，被檢出恩氟奎林羧酸0.03 ppm，依規定為不得檢出，進口業者冠緯食品有限公司因違反《食品衛生管理法》，遭裁處12萬元。恩氟奎林羧酸是一種抗菌劑，使用過量可能導致腸胃不適等，若嚴重將影響腎功能。(新聞來源：中時即時 王家瑜)

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