《社會》台中市衛生局抽驗,知名一心豆干不合格

【時報-台北電】年節前夕,中市衛生局為了保障民眾吃得安心,針對各類年節應景食品陸續進行抽驗,其中知名的一心豆干5款豆干都被檢出防腐劑過量,已經依照食品衛生管理法回收下架,並將處3萬到300百萬罰款。

台中市衛生局指出,年節前夕分別於各傳統市場、量販店、超市等地抽驗花生糖、花生粒、玉米、年糕、發糕、調味豆乾、臘肉、香腸等93件食品,分別檢驗黃麴毒素、農藥、防腐劑、殺菌劑、保色劑等項目,結果1件花生檢出黃麴毒素超標、1件玉米檢出農藥殘留、1件發糕違法使用不得添加的防腐劑、5件豆干檢出防腐劑超出法規標準。

其中5件豆干產品都是一心豆干,包含沙茶、黑胡椒、無辣味等5件產品。

不合格的花生來源是彰化縣業者,被驗出總黃麴毒素75.51ppb(法規限量標準:15ppb),除立即通知販售業者下架外,並已移請彰化縣衛生局辦理;1件玉米農藥檢出芬佈賜(Fenbutatin-oxide)0.09ppm(依規不得檢出),玉米來源是雲林縣業者,已移交雲林縣。(新聞來源:中時即時 馮惠宜)