《百貨股》統一超推「宇治抹茶季」 估帶動烘焙相關類別業績成長逾2成

【時報記者張漢綺台北報導】統一超(2912)7-ELEVEN自4月3日起推出「宇治抹茶季」，使用日本進口森半製茶所的宇治抹茶，並與京都府宇治市吉祥物「茶茶小王子」聯名合作，開發6款獨家新品，預計可帶動烘焙相關類別業績成長2成以上。

統一超表示，7-ELEVEN觀察到節令限定的特殊口味最受到超商客群歡迎，其中草莓、芋頭以及抹茶三大類別最受女性上班族和年輕學子喜愛，尤其近年推出「抹茶」主題活動、跨界聯名開發新品，皆能掀起熱賣話題！今年春季7-ELEVEN攜手「茶茶小王子」共同推廣。使用的抹茶粉嚴選於1836年成立至今歷史悠久的百年品牌「森半製茶所抹茶」，以正統覆下栽培法減少光照種植，茶香鮮美甘甜，運用在甜點上有著恰到好處的微苦澀味，共推出6款高雅細緻的抹茶系列商品，將於4月3日於7-ELEVEN獨家上市。

再者，甜點是重點發展的商品類別，統一超表示，多年來深耕烘焙市場，近年掌握小份量個人化甜點及民眾對於點心的分眾與多樣化需求，尤其在辦公商圈買正餐購買輕食、甜點的頻率比起一般住宅型商圈多出1成。自2023年起於全台部分門市推出冷藏「甜點專櫃」強化結構，整合進口與手工甜點、布丁、優格、果凍、優?甜坊甜品等豐富選擇，現已突破800店，導入門市後可帶動相關商品銷售數量翻倍成長，一年下來已有千萬人次體驗，滿足消費者多元的餐食需求。