《產業》秋節倒數，超商預購戰升溫

【時報-台北電】中秋節倒數計時，四大超商預購戰升溫！7-ELEVEN表示，今年中秋預購提前自6月開跑以來，初期先以團購美食、氣炸鍋等日常需求商品為主打，已成功帶動中秋業績年增40％，即日起再強打跨界聯名創意月餅、高級烤肉食材及燒烤周邊配備等，預估今年整體中秋預購業績可較去年同期成長50％！

無獨有偶，全家今年也提前三個月啟動中秋預購，並打出團購夯品、百年老店、獨家品牌三大策略，6月至今已驅動中秋業績年增50％。全家表示，今年除了祭出更多元的月餅禮盒，還攜手知名燒肉店家「乾杯」推出限量「澳洲和牛＋伊比利豬」烤肉組，至今已銷售近九成，十分受歡迎。

中秋是國人三大節慶之一，瞄準送禮及烤肉需求，7-ELEVEN表示，今年除了傳統名店之外，特別主打「跨界聯名」、「視覺創意」兩大策略，推出近40款月餅，其中有六成新品，包括知名福源花生醬、布萊恩紅茶都首度化身創意糕餅，還有彩虹酥皮、黑色金沙內餡等視覺系月餅，讓中秋糕點更具話題且年輕化。

此外，據小七觀察，中秋節前兩周將邁入烤肉需求高峰，今年除推出去年預購首日熱銷破萬片的「黑安格斯嫩肩牛排」，9月起還將推出海鮮預購，彙集十國、逾28種海鮮，有「日本北海道大干貝」、「藍鑽蝦」等，還有多功能燒烤器、電烤盤等周邊商品，一次滿足烤肉需求。

全家今年一口氣推出逾300款中秋月餅選擇，品項數年增約一成，據全家觀察，傳統名店仍為消費者首選，口味上以酥皮類最熱銷，如「犁記綠豆小月餅」、「犁記烏豆沙蛋黃酥」，是首波預購最暢銷的兩款；此外，廣式月餅也是老饕最愛，如全家今年獨家引進「香港美心流心蛋黃白蓮蓉月餅」，就是高人氣商品。

萊爾富今年中秋預購引進逾30家廠商、共67支商品，強調蒐羅全台知名餅鋪，如佳德、新珍香、樂凡手感烘焙、台中法布甜、不二製餅、一福堂、高雄金龍彩等名店，品項數年增34％，售價從99元到1,490元都有，選擇多元。

OK超商則祭出88款月餅、225款周邊伴手禮，共313項商品，較去年多204款，迄今中秋預購業績已年增20％，其中，以創意月餅、經典品牌最受歡迎；此外，OK也推出多款烤肉商品，有霜降牛排、西班牙霜降松阪豬等，還有綜合烤肉組盒、自動排煙多功能燒烤器等，大搶烤肉商機。（新聞來源：工商時報─記者劉馥瑜／台北報導）