《產業》年菜預購噴發 電商大吃60億商機

【時報-台北電】農曆過年即將到來，年菜商機湧現，成為各大電商平台近期角力的新戰場。業者預估，今年年菜商機高達60億元，並以3,000元左右的多道組合套餐最受歡迎。momo富邦媒統計早鳥預購銷售成長已達雙位數，Yahoo奇摩購物近期年菜預購熱銷亦大增5倍，東森購物預估整體年菜銷售額可望較去年成長3成。

電商龍頭富邦媒今年聯手老協珍、億長御坊、欣葉集團、青葉臺菜、台南錦霞樓、晶華酒店、漢來飯店、裕元花園等飯店餐廳祭出超過1,200款年菜，包括主打小資族12人份年菜、星級飯店及知名台菜餐廳的「奢華精緻套組」、以及穩坐年菜預購霸主的老字號名店，尤其主攻小資族「澎湃圍爐套裝」，強打最低3,000元包辦10～12人份菜餚買氣最旺。

PChome 24h購物統計該站從12月初至12月底，冷凍食品銷量較上月同期成長近30％，今年年菜主打2～5人、6～8人、9～12人網購套餐，集結了飯店圍爐年菜、名店美食、功夫菜系列、主廚料理，其中又以4道、6道組合預購最熱絡。

東森購物年菜銷售營業額從2021年約8,500萬元，2023年的農曆年檔期一舉衝上1.7億元，足足翻增了一倍，平均客單消費金額亦成長43％，凸顯網購年菜需求持續增溫。今年東森購物主打「米其林星級廚師功夫菜」，合作業者包括晶華酒店、阿一鮑魚的知名年菜以及今年最新推出米其林星級名店「富錦樹」台式年菜、「陽明春天」蔬食年菜組，預估整體年菜銷售額可望較去年再提高三成。

Yahoo奇摩購物近期的年菜預購更熱銷大增5倍，前5名霸榜全是3,000元左右的經典老店超值套餐，占整體年菜業績占比翻倍成長。近年素食人口增加，蔬食風潮亦帶動蔬食年菜預購業績較去年同期翻倍漲。Yahoo奇摩購物今年主打名店年菜團圓組、小家庭超值組等上百款葷素食年菜。

蝦皮購物指出，不少民眾提前一個月準備年菜，推升站上年菜買氣成長已超過60％之多，其中以購買CP值高的年菜套組，約千元上下即可一次享受3～5道經典菜色的組合最受小家庭、外宿族群推薦，而年菜單品則由烏魚子搶下熱銷冠軍。(新聞來源 : 工商時報一林淑惠／台北報導)