產季延後漁獲增! 黃鰭鮪魚捕撈量較同期增3倍

台東新港漁港的黃鰭鮪魚產季,每年約在3月結束,今年產季延後,產量也大增,從4月初開始,每天捕撈四百到五百尾,一個禮拜收穫27噸,和去年同期的8噸相比,增加3倍之多,意外的豐收讓漁民喜出望外。

漁民把黃鰭鮪魚一尾尾從冷藏艙中運上來,深藍色的背加上艷黃色的鰭,魚身閃閃發亮,看起來超新鮮。

台東新港市場主任陳錦泰說,「今年小型的鮪魚到貨量,比往年的數量增加很多,前天4/6鮪魚一天的量就13800多公斤。」

漁市場的地上漁獲鋪滿滿,盛況空前。往年黃鰭鮪魚產季大概在三月底結束,今年稍微延後,產量大增,漁民超開心。台東新港漁港,四月開始每日平均捕獲4、500尾黃鰭鮪魚進港拍賣,一個星期下來,共捕了27噸,與去年同期8噸相比,增加3倍之多。

產季延後漁民樂翻天! 捕獲量較去年同期增
產季延後漁民樂翻天! 捕獲量較去年同期增

台東新港市場主任陳錦泰說,「鮪魚今年量多,期間又長,價格也不錯,這邊的漁民抓捕漁獲很多,大家都很高興。」

黃鰭鮪魚不僅適合以生魚片料理,煎、炸、烤,都別具風味,熬湯更是鮮甜美味,而且價格親民,第三等級的「小串」每公斤95-100元,第一等級的則是每公斤200-300元。民眾可別錯過嘗鮮的好時機。

產季延後漁民樂翻天! 捕獲量較去年同期增
產季延後漁民樂翻天! 捕獲量較去年同期增

(民視新聞/李育翰 台東報導)

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