獨／田園海鮮疑進口龍蝦釀中毒 老闆歉：會負全責

東森新聞

遭控食物中毒的田園海鮮餐廳，2022年還曾入選米其林餐盤肯定，在地經營40年已傳到第3代，不料卻爆出食安危機。記者上門求證，老闆強調會全權負責到底，針對賠償的部分，除了餐費全額退款，包括醫療費用以及工作薪資按日補償。只是問題到底出在哪，老闆調出點餐單，懷疑是招牌菜「龍蝦三明治」，進口的巴西龍蝦有瑕疵，第一時間除了停賣，也送檢驗要查出真相。

訂位電話沒停過，這家米其林推薦的「田園海鮮餐廳」，已經營40多年，傳出疑似食安危機，業者火速找出原因。

餐廳業者胡老闆：「這道（龍蝦三明治）菜，的確在店裡賣了20－30年，賣了很久了，然後長期都沒有問題，可是這一次我覺得是，某個批號有瑕疵，我也不知道是龍蝦的問題，也不知道是不是我，製程中哪邊有問題。」

從身體不適的團客散客，菜單中比對之下，懷疑問題出在這，這道龍蝦三明治，不只夾新鮮龍蝦，還有火腿起司，光看照片就讓人流口水。

餐廳業者胡老闆：「菜先停掉以後，再來找問題，然後再送檢查，現在等檢查報告，看他能給我什麼訊息，我來找到原因。」

龍蝦三明治所使用的龍蝦，是從「巴西」進口，過去從未發生類似狀況，老闆強調無論是否是源頭問題，他都該承擔也不會逃避。

炒菜，經營40年的好味道，已經傳到第三代，餐廳堅持漁貨「新鮮」，這也擄獲不少常客回頭客，不料這回卻出了問題，老闆強調自己會全權負責，除了餐費全額退款，醫療費用全部負擔，另外一人先包3600元的慰問金，針對顧客連同家屬，無法上班的工作損失，都會一併負責。

北市衛生局食藥科技正黃敬堯：「衛生局有接到醫院的通報，那派員去調查的時候，我們會蒐集相關的檢體，等檢驗結果出來之後，我們會做一個，綜合的一個判斷。」

餐廳業者胡老闆：「造成這麼多人的困擾，其實還滿過意不去的，也許會整個，把（龍蝦三明治）停止銷售。」

為了延續40年的老招牌，老闆強調會負責到底，針對龍蝦三明治，未來更可能直接停賣，畢竟攸關食安問題不能打折扣。

（封面圖／東森新聞）

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