獨／免跑漁港！超狂5元生魚片 隱身黃昏市場內

東森新聞

想吃新鮮又便宜的生魚片，現在不用大老遠跑到屏東東港或是後壁湖了，在高雄「內惟市場」裡面有一間生魚片攤位，鮪魚、旗魚、鮭魚一片只賣5塊錢，其它像是鮭魚肚等等最貴也只賣10塊錢，才剛開門營業攤位前就大排長龍，不過這一片5元的價格老闆到底賺什麼，帶您來看。

這一盒生魚片裡面，有旗魚、鮪魚、還有鮭魚，總共20片，你猜要多少錢？

民眾：「我猜250。」

民眾：「300。」

民眾：「200吧。」

民眾猜的價格通通都不對，其實這一盒生魚片才100塊，現在不用大老遠往屏東東港或後壁湖跑，在內惟市場就買得到。

民眾vs.生魚片業者：「鮭魚各50，然後飛魚卵100，再一包醃蛤仔。」

小小的攤位前排著長長人龍，民眾現點，老闆現切，平均每個人外帶兩盒起跳，之所以掏錢不手軟，就是因為旗魚、鮪魚、鮭魚一片5元，其餘最貴的也才10元。

民眾：「很好吃，還滿新鮮的，而且價格很便宜，（他多少錢啊），一片5塊，其實不會很薄，就剛好，很剛好。」

民眾vs.記者：「我們在那個地區型的社團，看到有人推薦，想說5塊錢好便宜喔，就來試試看，因為我們今天是第一次來，（其它的那個生魚片），（大概都落在多少錢），大概落在兩三百元，（那兩三百大概都在幾片），大概7到10片左右。」

老闆刀功俐落，每片生魚片厚度幾乎一致，內惟市場這間生魚片，一片約厚1公分左右，和後壁湖的比一比，一片約厚1.5公分到2公分左右，僅差一些，但價格上一片5元，那這樣老闆到底賺什麼。

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生魚片業者汪先生：「因為目前剛開始賣，剛營業嘛，所以我們要打知名度，就像之前墾丁在賣澎湖那一種，就是生魚片一片5塊的啊，所以我們就是先把知名度打起來，然後之後再把價格調回來。」

為了打知名度，老闆才打薄利多銷策略，果然成功吸引消費者上門，未來生意穩定不排除再調整價格。

（封面圖／東森新聞）

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