澳門銀河綜合度假城再次點亮米芝蓮星光,延續亞洲峰味傳奇

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風味居、8½ Otto e Mezzo BOMBANA及麗軒蟬聯米芝蓮星級榮耀

澳門2022年1月19日 /美通社/ -- 延續歷年來的星光熠熠,澳門銀河綜合度假城宣佈,旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」於今日全新發佈的《2022香港澳門米芝蓮指南》中再留輝煌一筆 -- 風味居連續第六年摘獲「米芝蓮二星」榮譽,「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA麗軒再度榮獲「米芝蓮一星」嘉許,另有三家餐廳榮獲「米芝蓮推薦餐廳」表彰。這些星級餐廳的非凡表現彰顯了澳門銀河綜合度假城在餐飲服務與體驗上的不斷努力與堅持創新,也激勵著一眾高品質餐廳繼續為八方來客締造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的美食盛宴。

風味居(星際酒店)
風味居(星際酒店)


風味居(星際酒店)

坐落于星際酒店的風味居已連續六年摘得「米芝蓮二星」,以其地道的湘川風味在米芝蓮榜單上獨樹一幟。餐廳由深耕湘川菜系超過27年的中餐行政總廚陳植強師傅主理,引入來自原產地的優質食材與調味香料,結合傳統與創新並用的烹飪手法,以風味居特有的湘川百變美學致力於為饕客打造口味純正的地道鮮辣美饌。除專業廚師團隊精心呈現的各式招牌菜品,餐廳無微不至的星級服務也一直廣受好評,再加上典雅的用餐環境與氛圍,奠定了風味居在港澳湘川食府中的翹楚地位。

由名廚Riccardo La Perna坐鎮的「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA意大利餐廳連續七年摘獲「米芝蓮一星」榮譽。秉承其「簡而不凡」的美食理念,Riccardo專注于精選高品質應季食材,再以至簡方式烹調,突顯出食材的本味,以純正西西里島經典風味的意式佳餚, 配以卓越殷勤的餐飲服務,以及充分詮釋當代藝術風格的優雅用餐氛圍,為美食家們精心呈現一場視覺與味覺的雙重感官享受。

澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳亦再獲「米芝蓮一星」肯定。餐廳由中餐行政總廚何漢升師傅掌舵,傲據51層高空,坐擁繁華都市及路氹天際線的迷人景致,以純正粵式美味與麗思卡爾頓傳奇式服務為賓客帶來至臻享受。

在《2022香港澳門米芝蓮指南》中,澳門銀河綜合度假城旗下共有三家餐廳榮獲「米芝蓮推薦餐廳」,包括自設龐大藏酒庫的庭園大利餐廳(「澳門銀河」),提供一系列經典法式料理、海鮮拼盤及精緻下午茶點等美饌佳餚的麗思咖啡廳(澳門麗思卡爾頓酒店),以及專注於精雕細琢的日本會席料理的(澳門大倉酒店)。

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有關星際酒店

星際酒店是國際五星級尊尚豪華酒店,位於澳門核心旅遊區,坐擁城市天際線,為觀賞城中國際盛事絕佳地點。擁有500多間升級豪華客房和套房與24小時細心體貼的服務,呈現亞洲智慧和無微不至的待客之道。讓您于高處專享「星級尊尚 細品奢華」的款待。

星際酒店滙聚10間知名特色餐飲,從湘川之味到歐陸大餐,從地道粵菜到法式甜品,各種星級美饌異彩紛呈。當中風味居更是港澳唯一連續六年摘得米芝蓮二星的湘川食府,並於2021年登榜黑珍珠餐廳指南一鑽餐廳。同時集結四家知名中餐廳共同呈獻經典正宗的中國八大名菜,為賓客展現至臻星級美味。另外還有精彩紛呈的星級娛樂表演,令人一踏入便駐足難忘,在歡歌悅舞中,盡情沉醉在星際酒店的奢華魅力中。

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有關門銀河綜合度假城

「澳門銀河™」綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元,占地110萬平方米,為澳門帶來嶄新的娛樂休閒設施。「澳門銀河」雲集8家世界知名豪華酒店,包括澳門悅榕庄、「銀河酒店™」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、百老匯酒店、澳門銀河 萊佛士以及澳門安達仕酒店,共提供近5,000間客房、套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米,設有全球最長575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中衝浪池、全長150米的白沙灘,以及澳門首個高達9米的刺激滑水天梯衝天激流。兩間五星級國際水療品牌 -- 澳門悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發心靈、徹底放鬆。

「澳門銀河」其他設施包括超過120間餐飲食府,涵蓋米芝蓮星級體驗及地道美食,以多元風味、獨特體驗及頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗;「時尚匯」購物中心薈萃超過200多個國際時尚豪華品牌,包括奢華品牌旗艦店、設計師精品店及高街時尚店,當中不乏首次登陸澳門之國際品牌及澳門首發系列,為澳門潮流時尚的為一之選;極具規模的3D影城銀河影院設有10間影院,以4K雷射映畫打造無可比擬的電影體驗;以上海流金歲月為設計靈感的頂級娛樂聖殿紅伶,在華麗典雅的氛圍下呈獻醉人娛樂表演;悠然自足為賓客帶來深層放鬆體驗的足部及身體按摩療程,讓您養神舒壓,恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋,90秒即可直達「澳門百老匯」,零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了40多種澳門及亞洲地道特色美食,從街頭小吃至米芝蓮餐盤餐廳,每家店的招牌名菜都令人難忘。設有約2,500個座位的百老匯舞臺滙聚世界級表演盛事。「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地,專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。

「澳門銀河」將迎來擁有百年傳奇品牌內涵的全套房酒店 -- 澳門銀河 萊佛士。此外,備受矚目及其會展空間總面積達40,000平方米的銀河國際會議中心(GICC),以及設有16,000座位的銀河綜藝館及提供700間客房和套房的澳門安達仕酒店也將緊隨其後隆重揭幕,為「澳門銀河」拓展度假城版圖。

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