海科館森川里海生活誌 揭秘八斗子

記者楊耀華∕基隆報導

國立海洋科技博物館結合基隆八斗子在地食材、資源與森川里海理念，出版「八斗好日子─森川里海生活誌」並集結在地社區媽媽好手藝，希望透過這本書由美食說生活，並深入了解八斗子森川里海的在地魅力。

海科館長陳素芬表示，基隆八斗子是塊寶藏地帶，不但擁有山林和海洋的美麗資源，而且友善運用這些資源融入生活，這麼多年來，八斗子居民如何討生活？平時都吃哪些獨門料理？透過海科館以行動帶領大眾親近八斗子森川里海，且經由「八斗好日子─森川里海生活誌」可以認識在地傳統及現代的產業，也可深入了解在地生活，希望讓八斗子成為森川里海示範區，創造屬於八斗子新的森川里海生活地景。

八斗子在自然環境中有百年以來形成的山村、漁村聚落，為一完整森川里海環境，過往曾是基隆市唯一兼具礦業、漁業、山林的村落，今已成為民眾造訪與觀光休閒兼具的地方；陸域環境具有廣大森林，超過二百種維管束植物生長，紀錄有一百七十五種以上動物，沿海資源更是豐富，望海巷潮境資源保育區紀錄到超過八百種海洋動物，而陸域及海域保育類動物總計超過十七種。

海科館產學交流組主任陳麗淑說，「八斗好日子─森川里海生活誌」內容，除了載有豐饒創意以可愛插畫呈現的料理指南，也有富饒趣味的船長與耆老專訪，在訪談中提到有船長天生就會暈船，但為了生計硬撐了好幾十年跟海討生活，八斗子這地方有許多值得探索的神秘與精彩，有很多天然食材、美味的海鮮以及在地人方知的美食景點，「八斗好日子─森川里海生活誌」不僅是一本書，也讓大家看到最不為人知的山與海之間的在地食材，以及在森川里海的概念下，如何在生活中創作生活的美味與耐人尋味的生活滋味。