日本迴轉壽司巨頭「壽司郎」北京首家門市開幕

工商時報 張漢驊

日本迴轉壽司巨頭「壽司郎」在北京的首家門市21日開幕。雖然面臨東電福島第一核電站處理水排海的爭議，迴轉壽司在當地仍很受歡迎，開幕首日從開門前就排起了長隊。營運公司計劃今後加快擴大在中國大陸的門市。

共同社報導，北京新店開在深受年輕人喜愛的商業大樓內。上午11點半開門前，已有大批顧客趕到，中午過後預計等待時間超過10小時。

福島處理水排海啟動後，大陸政府全面暫停進口日本水產品。新店使用大陸產的海膽、鮑魚以及世界各地的食材，準備了200多款菜品。價格為每盤人民幣10元起。

北京市一名女性（34歲）顧客滿意地表示，女兒很喜歡迴轉壽司，7月全家去大阪旅遊時也吃了「壽司郎」，這家店味道和日本完全一樣，食材也很新鮮。

「壽司郎」2021年在廣東省開設中國大陸首家門市，隨著北京門市的開幕，在大陸的門市數目增至45家。

日本迴轉壽司巨頭中「KURA壽司」、「濱壽司」也在大陸各地推進開店。

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