挑戰蛋黃酥天花板！郭元益推巧克力入餡、提供現烤服務

工商時報 李麗滿
郭元益推巧克力入餡蛋黃酥、並提供現烤服務。圖／郭元益
郭元益推巧克力入餡蛋黃酥、並提供現烤服務。圖／郭元益

搶在秋節送禮旺季前，百年餅店郭元益再推新口味，挑戰蛋黃酥天花板，推出以AMEDEI巧克力入餡的頂級蛋黃酥，一顆要價85元，郭元益副總經理郭建偉並宣布全台首家現烤服務分店預計7月15日於台北車站開幕，並陸續擴大現烤服務版圖，帶動秋節業績成長一成。

郭建偉表示，首波主打秋節人氣限定商品，包括最新推出的頂級蛋黃酥-AMEDEI、紅豆口味、招牌冰沙餡餅等三款每日現烤急送，而每年中秋節郭元益準備超過40款禮盒，價位帶從近300元到1,800元不等，提供送禮的人可以依據口味、品味與價位，及友善素食者，在不同時機與場合挑選適合禮物。

郭元益蛋黃酥推巧克力入餡、提供現烤服務。圖／郭元益
郭元益蛋黃酥推巧克力入餡、提供現烤服務。圖／郭元益

近年來郭元益頂級蛋黃酥在食材與製程全面升級，今年再推出新口味搶市，內餡採用有巧克力界法拉利之稱的AMEDEI巧克力，醇黑90％的托斯卡尼莊園巧克力，包覆經台灣在地特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，東西融合風味，備受矚目。

郭元益現有經典蛋黃酥單顆60元，AMEDEI頂級蛋黃酥單顆85元，雖是郭元益蛋黃酥天花板，但相較去年陳耀訓蛋黃酥每顆98元相對輕奢。

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