將軍漁港鮮漁文化活動 月底登場

秋風起，品嘗鮮魚蝦貝正當季。2020台南鮮漁產業文化活動將於10月31日在將軍漁港熱鬧登場，100桌漁特產品饗宴即日起開始接受預訂，另有漁產促銷、漁港逍遙遊、魚食文化料理達人秀、魚特產品展示、1千份海產粥免費品嘗、虱目魚丸製作試吃等琳瑯滿目的系列活動，邀民眾一起參與。

南縣區漁會理事長李武龍表示，台南沿海養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚等魚種，品質優異，安全衛生。除了由在地的家政班研發食魚文化食譜，活動中，也將聘請專業老師現場教學與提供試吃。為鼓勵民眾主動參與魚苗放流，讓漁業得以永續發展，凡是響應參加者，每人贈送虱目魚肚1片，限量300份，送完為止。

總幹事陳崇德強調，一年一度台南鮮漁產業文化活動，目的在推展行銷漁產品，提高漁民收益，活動當天除了有1千份免費海產粥，31日中午在將軍港並有百產漁特品饗宴，以不到市價的六成，供民眾預訂品嘗。至於漁村傳統技藝體驗，則會帶領民眾體驗撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等傳統技藝。