寒舍餐旅2023營運超越疫前 下半年動能強

寒舍餐旅（2739）今（30）日召開股東常會，由董事長蔡伯翰主持，承認2023年度虧損撥補案，2023年稅後純益為4.1億元，彌補虧損後期末待彌補虧損約為4.9億元，因此無配發股利。寒舍表示，將努力在最短的時間將累積虧損補平，為股東創造最大價值。展望後市，隨著近日兩岸旅遊開放消息面激勵、國際航班增加的利多商機，加上內需餐飲消費持續升溫，集團旗下各飯店積極推出多元的住房與餐飲專案來增加下半年的獲利動能，對於2024年營運穩健成長持審慎樂觀的態度。

受惠於國際觀光復甦與餐飲宴會市場暢旺，寒舍2023年合併營收48.31億元、年增41.17％、營業利益6.26億元、年增371.82％，皆創2016年上市以來歷史新高，稅後純益4.14億元，每股稅後純益4.52元，表現超越疫情前水準。寒舍今年1月至3月首季合併營收13.55億元，季減1.91％、年增13.45％，稅後純益1.67億元，每股稅後純益1.82元。4月合併營收為3.62億元，月減21.29％、年增0.73％。累計1月至4月合併營收17.17億，年增10.52％。

國際商務客回流使寒舍艾美住房率快速回溫，2023年平均住房率近8成，平均房價達9,611元，在台北一級戰區市場中獨占鰲頭，另外，2023年台北喜來登的宴會營收高達5億，亦創下獲利新高。

受惠於國際會議與演藝活動頻繁，寒舍餐旅旗下位於台北的國際型酒店，2024年4、5月的住房率平均近8成，台北喜來登甚至有「520行情」，積極爭取他國政府官員入住，不僅提升住房率而且提高品牌能見度。此外，台北寒舍艾美酒店受到許多國際明星的青睞，另外也承辦國際科技大廠的包場活動，使得住房與宴會業績也隨之受惠。

看好內需餐飲消費持續升溫，台北寒舍艾美酒店上半年啟動餐飲升級，不但將巧克光廊全面改裝升級成「Drip＆Dough」外賣店，每月營收目標約120萬元，相較「巧克光廊」每月平均營收，成長率約為20％，同時，在館內開出新餐廳「TIPSY Sparrow」，邀請到台北米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」的主廚李皞（Paul Lee）擔任廚藝總監，不但活化館內空間，更預估目標每月業績帶來約500萬元營收，目前6月底前的周末訂席幾乎全滿，期盼成功挹注第二季營運動能。

寒舍餐旅持續以提供高品質的頂級服務為目標，旨在帶給消費者獨一無二的絕佳體驗。2024年除了台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店之外，礁溪寒沐酒店亦榮獲星級旅館五星級標識的肯定，酒店從硬體建築設備、軟體服務品質到員工教育訓練，不斷進行升級，以提供旅人更高品質、更尊榮的服務享受。7、8月，礁溪寒沐酒店將推出豐富的暑期住房優惠，全力搶攻親子的國旅市場。

同時持續發展優化寒舍生活App，集結訂房訂位、線上購物等多元完善的功能，透過多重獨家禮遇，增加使用者的黏著度，2024年5月份會員數已突破10萬人，寒舍希望透過量化數據進而研發更精準的商品，不僅提升顧客的科技消費體驗，進而深耕會員忠誠度帶動品牌業績增長。

展望後市，隨著國際航班增加，國際觀光客與國際商務客快速復甦回溫促進觀光餐飲業發展，加上業務單位持續拜會國外旅行社，以行銷方案積極爭取國外團客來台，同時餐飲單位不定期推出美食節活動、餐券快閃優惠等來吸引消費者，再搭配寒舍生活App多元促銷，以線下與線上等多角化方式來增加今年的獲利動能，審慎樂觀期盼營運穩健成長。

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