天麻杏鮑菇雞湯+穴道按摩保健 防小中風

避免發生小中風，應做好保健措施。執業中醫師周宗翰昨日表示，傳統中醫認為，天麻也能當作藥膳，比如杏鮑菇雞湯，經中醫診斷依指示使用，材料：天麻10克，杏鮑菇500克，黑木耳50克，老母雞1隻，4千毫升的水，薑片、蔥段適量，胡椒粉少許，鹽8克。此外，按摩百會穴、四神聰也有保健好處。

做法：天麻提前用清水浸泡半小時備用，杏鮑菇、黑木耳沖洗乾淨，切片備用；老母雞洗淨、切成塊狀；鍋中加入4千毫升的水，下杏鮑菇、黑木耳、老母雞、薑片、蔥段，大火煮到滾，開蓋沸騰五分鐘。

由於天麻久煎則無力，所以轉小火候再下天麻，燉1個小時，加鹽和胡椒調味就能飲用。

周宗翰醫師指出，中醫常針刺頭部百會穴與四神聰穴，有助於增強記憶，特別是預防記憶力損害，平日用手指按壓百會穴，也有同樣的好處，因為身體老化後，血液循環會減退，若要預防腦部老化就要按摩這個穴位，在鼻尖往上和耳尖往上至頭頂的交會點，有一個微現凹形處就是百會穴，按摩時雙手指按壓七秒，鬆手，連續七次。

四神聰穴共有四個位置，分別在百會穴的前、後、左、右各一寸處，按摩時用雙手指按壓七秒，鬆手，連續七次。