大鼎冷鏈澄形MORF膜法盒子 展現食材新鮮風貌

文／陳宥學

現代人對於「吃」格外講究，食品包裝更影響購買的意願，對於新鮮一詞，說的容易做的難，大鼎冷鏈以「澄形MORF膜法盒子」自有品牌，發展出獨特貼體包裝技術，透過3D真空貼體包裝技術，展現食材的新鮮樣貌，受到市場上的高度關注。

大鼎冷鏈以「進口海鮮貿易」以及「生鮮代工加工」為主，以領銜保鮮技術趨勢，引進德國原裝貼體真空設備，廠間配載IQF急速冷凍隧道以及全自動包裝產線，為探索國際保鮮技術，及提供最佳服務的承諾，以延長貨物的保質期、保持產品質量、保留所提供食品的營養價值等，三項對市場的保質承諾發展出「澄形MORF膜法盒子」的自有品牌。大鼎冷鏈執行長徐昀鼎表示，膜法盒子包裝材料皆通過HACCP環保認證，相對於一般傳統托盒減少60％的碳足跡，也因採用零廢邊技術，可使上膜用量比傳統貼體包裝設備減少40％，大幅降低包材耗用成本。

看見食物的本質、呈現食品的價值，是該公司傳遞的企業價值觀，該公司以VSP真空吸取，係運用數據與自動化設備，對複合膜加諸熱力、風口壓力、熱延展收縮特性，來達到最極致的貼體包裝成果。因近年掀起的ESG浪潮，大鼎也投入全新紙質托板的貼體包裝創新運用，其通過FSC森林委員會驗證，也為國內環保減塑上更盡一份心力。

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