《大陸產業》消費者無肉不歡 陸植物肉品牌難倖存

【時報-台北電】曾風靡一時、在大陸市場受資本狂熱追捧的多家植物肉品牌,有些已經銷聲匿跡,有的業績差強人意。這些企業從萬眾矚目到現在乏人問津,只經過短短4年時間,而究其原因,在於「不好吃,而且比真肉貴」。

界面新聞報導,號稱由具備矽谷食品背景的海歸團隊、2020年成立的Hey Meat,曾在當年連續獲得雙塔食品、天圖投資、微光創投等的天使輪和千萬級pre-A輪融資,但天眼查顯示,其關聯公司上海魅味特食品科技已於2023年4月被吊銷。

又如曾因做出首款大陸國產「人造植物肉月餅」,獲得關注的品牌「珍肉」,2019、2020年曾獲得Big Idea Ventures及天使投資人的兩輪融資,但這個品牌的公眾號最後的更新時間,停留在了2022年9月,也無新品推出。

還有一些企業雖仍存在,卻少有大陸民眾願意購買。成立於2019年的本土品牌「星期零」曾獲得愉悅資本、經緯創投等的5輪融資,其2022年1月最後的B輪融資總額為1億美元,但目前其天貓旗艦店賣得最好的一款產品月銷量為100多。

食品巨頭雀巢,2020年推出的植物肉品牌「嘉植餚」,在天貓產品月銷量最高也僅500多。美國上市公司、植物肉第一股Beyond Meat別樣肉客,目前天貓最高產品月銷也不過600多,並且其公眾號已經停止更新5個月。

深入探討植物肉銷量不好的第一個原因在於:不好吃。天貓植物肉消費人群洞察報告顯示,74%的消費者不願意回購人造植物肉產品,是因為覺得其口感不如普通肉類。第二個原因是人造植物肉甚至賣得比真肉貴。

大陸市場上的植物肉產品的售價不菲,500克售價大約在人民幣70元左右,與動物肉的價格相差不大,甚至更高。

報導還指出,植物肉對於大多數人來說是一個新鮮的概念,絕大多數消費者並不關心背後的環保問題或素食主義風潮。至少在大陸,消費者對於植物肉的購買動機主要是嘗鮮。(新聞來源 : 工商時報一賴瑩綺/綜合報導)