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外面找不到的獨家櫃位在這！台北新購物中心「鑽石塔DIAMOND TOWERS」怎麼逛？吃什麼？
你知道台北東區有新的購物商場嗎？新光三越全新時髦店型「DIAMOND TOWERS」，首度插旗台北忠孝復興站，匯集數家米其林星級餐廳，以及各國香氛、潮流品牌，而且還是全台獨家概念店，外面可是逛不到的！在如此眾多品牌中不知道從何逛起？深怕錯過任一家美食餐廳嗎？下列整理新光三越鑽石塔 10 個亮點，包括：各樓層品牌特色、必吃甜點、美食餐廳推薦。
1.鑽石塔 DIAMOND TOWERS 位置在哪？
台北時尚圈最期待的「DIAMOND TOWERS」是新光三越集團旗下最新力作，以「台北最時髦的社交中心」為主軸，首度插旗台北忠孝復興站。
2.鑽石塔 DIAMOND TOWERS 建築特色
這座鑽石塔佔地約 4500 坪，商場座落於高達 31 層樓的耀眼雙塔建築一館，還有二館的 1F 至 4F。
8 個樓層逐層都有鑽石切割面概念的大片落地窗，是由日本建築大師丹下憲孝設計，白天有明媚的陽光、夜晚則有質感夜景。
除擁有鑽石般耀眼的華麗外觀，品牌更力邀知名建築師陳瑞憲團隊打造新潮摩登的內部空間，並集結時尚購物、時髦選物、精緻餐飲、生活美學最新概念，成為最新一代精緻店型。
3.鑽石塔 DIAMOND TOWERS 各樓層品牌特色一覽
新光三越 DIAMOND TOWERS 共集結 10 家全台首發、7 家百貨獨家，以及 17 家東區獨家櫃位強勢進駐。一館 1F 至 3F 以潮流／設計師服飾、時髦運動概念店為主，4F 為都會廚房規劃有餐廳、食品與美麗市場；二館 1F 至 2F 將進駐全台首家 DIOR 精品形象旗艦店，3F 至 4F 共 4 家全新 Fine Dining 品牌。
樓層 | 二館 | 一館 |
|---|---|---|
4F | 星級餐廳 | 都會廚房 |
3F | 食尚主廚 | 時髦運動 |
2F | 潮流精品 | 時尚設計 |
1F | 潮流精品 | 潮流精品 |
B2 | 汽車停車場 | 汽車停車場 |
4.百年皇室御用到新銳藝術香氛！4 大香氛獨家專賣店、5 大首發品牌領軍
「香氛」是潮流人士彰顯個性、搭配場合心情的第二件外衣。新光三越 DIAMOND TOWERS 不僅一口氣延攬 4 家「全台獨家香氛專賣店」，還帶來 5 個首發品牌，包括： 全台首發精品香氛概念店「LOEWE PERFUMES」、「MALIN+GOETZ」、世界上現存最古老的香氛蠟燭工坊「Trudon」等。
其中 10/10 集團全台首發潮流香氛選品店「10X」，還獨家代理 2 大香氛品牌，一個是來自韓國的「BORNTOSTANDOUT」，一個則是以大膽前衛時尚著稱的「Maison Margiela Paris」，現在不用找代購也可以在台灣買到了！
品牌名稱 | 品牌簡介 |
|---|---|
LOEWE PERFUMES （獨家） | 全台首發精品香氛概念店，秉持品牌藝術家精神，集結男香 、女香、家居香氛一系列工藝創作。 |
10X（獨家） | 10/10 集團全台首發潮流香氛選品店，獨家代理的 2 大香氛品牌：「BORNTOSTANDOUT」、「Maison Margiela Paris」。 |
MALIN+GOETZ（獨家） | 紐約保養品牌，以現代簡約保養、香氛為特色。 |
Trudon（獨家） | 擁有400多年歷史，世界上現存最古老的香氛蠟燭工坊，連法國瑪莉皇后與拿破崙都著迷的香氛品牌，為法國凡爾賽宮及皇室御用，品牌以歷史故事為靈感創造彷如藝術品的經典商品。 |
5.打造時髦更衣間！5 大潮流選品店「BEAMS」全台首家正裝型態店
新光三越 DIAMOND TOWERS 此次共導入 5 家橫跨服飾、香氛、飾品的新奢潮流選品店，並彙集了將近 70 個品牌，如「TRENDS」、「ARTIFACTS」，還有台灣首間正裝型態店的「BEAMS」，喜歡潮流品牌的人肯定會在這層逛到停不下來。
6.台北米其林殿堂！全台 4 大高端餐飲品牌首發進駐
台北米其林評鑑於 2018年 首度登場至今，也讓高端精緻餐飲成為一項顯學。新光三越 DIAMOND TOWERS 二館一次網羅 4 大高端餐飲品牌進駐，包括：Restaurant A、li teppanyaki、板前中山、夏花餐室。
品牌名稱 | 品牌簡介 |
|---|---|
Restaurant「A」 | 由主廚黃以倫（chef Alain Huang）領軍的頂級 Fine Dining 餐廳，首季菜單以「Nature |
夏花餐室 | 為多次獲得米其林推薦的知名印度料理「想想 DIAMOND TOWERS」打造的全新品牌。店名取自印度著名詩人泰戈爾「生如夏花」，透過印度美食地圖概念，呈獻台北前所未見的印度各邦貴族佳餚。 |
li teppanyaki | 台灣近年最受矚目的日式初魚餐飲集團，繼日式無菜單料理「初魚鮨」和「初魚鐵板燒」後打造的全新品牌。有別於以往日式風格，以高檔法式鐵板燒呈現，並更重視餐酒搭配，讓 Fine Dining 的整體感受再升級。 |
板前中山 | 由一位難求的人氣燒肉名店「燒肉中山」推出的全新品牌。以無菜單形式、使用 A5 日本和牛及北海道直送海鮮，於板前呈現燒肉料理。 |
7.從韓系到冠軍，4 大美型咖啡廳層層座落！
除了高端餐飲美食之外，新光三越 DIAMOND TOWERS 一館 1F 至 4F 也逐樓規劃了興波、Gelovery Gift、勺日、KafeD 共 4 家質感咖啡廳，除了可以享用開幕限定的散步系甜點之外，還能俯瞰忠孝東路晨昏的最美窗景。
其中，擁有最美韓系咖啡廳之稱的「勺日」，也在新光三越 DIAMOND TOWERS 打造了首間甜點咖啡店「勺日新光 Let’s Go 店」，而且還獨家販售 288 層超酥脆「散步系法式千層」，以及開幕期間推出限定口味「聖多諾黑小花園法式千層」。
如果你也是他們家的可頌鬆餅粉絲就更要來，因為新光店不只有獨賣的新口味「花生燻雞可頌鬆餅堡」，還有小可鬆（Go Go Croffle），口味包括：抹茶紅豆、藍莓乳酪、檸檬香柚，以及超台味的鹹蛋黃肉鬆。
此外，德式精品咖啡品牌「kafeD 咖啡滴」也延續「包浩斯」設計風格進駐新光三越 DIAMOND TOWERS，還特別推出 2 款全新口味的盤式年輪甜點：「茫醺綠寶石」和「最近有點芒」，以年輪蛋糕為基底，一款式佐以濃醇的甜白酒凍與清爽的無籽綠葡萄，一款則是佐以芒果丁、芒果果醬、椰奶奶酪及香滑的芒果芭芭露亞，清爽又酸甜，好吃不膩口。
品牌名稱 | 品牌簡介 |
|---|---|
Simple Kaffa 興波咖啡 | 由 2016 年 WBS 世界咖啡師大賽冠軍吳則霖所創立，曾被評選為「世界最佳50咖啡館」、「亞洲最佳50」雙冠軍，這次以 TO GO 概念店進駐，並獨家設計 2 款飲品和甜品：「東加拿鐵」、「蛋黃酥阿芙加朵」。 |
Gelovery Gift 法式甜點店 | 為 IG 洗版系甜點店，主打小巧精緻的法式甜點，烤奶酥吐司及義式冰淇淋亦是超夯的午茶選擇。 |
勺日 ZHUORI 咖啡 | 勺日這次是以 Let’s GO店型出發，延續品牌絕美清新韓系風格，並以侘寂感花藝點綴。獨家設計全新甜點——以 288 層超酥脆法式千層搭配創意手工內餡的「散步系法式千層」，口味包含：焦糖爆米花、香橙葡萄柚。 |
KafeD | 吧台設計依循極簡、俐落的包浩斯風格，搭配鑽石塔獨享的盤式甜點「微醺綠寶石」、「最近有點芒」，讓咖啡與甜點風味交融，令人陶醉。 |
8.網羅 3 家綠色餐飲，跟上永續蔬食風潮
隨著永續環保與健康意識抬頭，「蔬食料理」與「未來食物」也成為許多人的飲食日常，新光三越 DIAMOND TOWERS 一館 4F 特別網羅 3 家響應綠色飲食概念的品牌，包括：「小小樹食」、「LITTLE TREE JUICE CLUB」和「宇宙生煎」。
品牌名稱 | 品牌介紹 |
|---|---|
小小樹食 | 連續兩年得到米其林綠星、必比登雙推薦的蔬食餐廳。融合美式烹調手法與亞洲風味，並著重擺盤設計，被網友譽為最好吃、最美的蔬食餐廳。 |
LITTLE TREE JUICE CLUB | 由小小樹食團隊全新打造的微小果汁舖，將鮮榨果汁密封至便於攜帶的小瓶中，迎合現代人 grab and go 的忙碌生活節奏。 |
宇宙生煎 | 首度進駐購物中心，特色主打為未來食材植物肉搭配獨家秘製醬汁。 |
9.「食」髦生活點心帶著走，4 家話題實力店舖
除了上述米其林餐廳、蔬食餐廳和咖啡廳之外，新光三越 DIAMOND TOWERS 也嚴選了 4 家話題實力店舖，包括：米其林餐廳御用麵包店「Purebread Bakery」、世界巧克力品鑑最高等級金獎「AMEDEI」、海外第一家日本直營分店「九州鬆餅瓦芙」，其中全台首發的「PRESS BUTTER SAND」還是實演店舖，現場不只可以買到伴手禮盒，還能直接吃到現烤焦糖奶油夾心餅乾。
10.東區最美超市「美麗市場」，一站式滿足食慾
有別於以往將超市、美食街規劃於地下樓層，Diamond Towers 將忠孝東路最漂亮的 4F 窗景留給「美麗市場」，不只佔地超過 200 坪，更導入高端精品級食材，包括：原食專區、料理廚房、主題特區。其中主題特區更囊括了國內外必買特色伴手禮，像是 NUMBER SUGAR 手工牛奶糖、NY 奶油起士餅乾、九州福岡南蠻往來蛋糕、海邊走走經典肉鬆蛋捲、旺萊山鳳梨酥等。
與美麗市場同層樓的還有台灣貝果第一品牌「好丘 Good Cho's」，除了基本口味之外，還獨家販售全新的「精品貝果系列」，共有 3 種口味：「伯爵茶巧克力」、「香草奶油烤杏仁」、「栗子蒙布朗」，貝果的口感偏 Q 軟，不管是搭配咖啡、茶飲或奶類飲品都很合適。
新光三越 DIAMOND TOWERS 全館是以「時髦社交」為概念，在館內可以是噴灑代表今日的香水、喝一杯咖啡的午茶時光、享受高級的 Fine Dining，也可以為自己挑一件潮流服飾，將時髦融入生活的每一刻。你也迫不及待想來逛街了嗎？新光三越官方表示 DIAMOND TOWERS 即將登場，在正式開幕之前先把各樓層想逛、想吃的筆記下來吧！
購物商場資訊
新光三越 DIAMOND TOWERS
開幕時間：2023 年即將登場
地點：台北市大安區忠孝東路三段（SOGO 復興館旁）
主圖來源：CaVa、kafeD 咖啡滴
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