嘉義百年肉乾店夯 推防疫真空包裝

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民視新聞／鄭榮文 陳姵妡 嘉義報導

隨著年節腳步逼近，肉鬆店生意強強滾，這家位在嘉義朴子市第二市場的老店，老闆家傳六代百年豬肉店，傳統古早味，每逢尾牙、過年時節，客人絡繹不絕，而今年因為疫情關係，店家把筷子肉乾做真空包裝，方便衛生口味多樣化，已做約1000斤，到過年前的禮盒訂單，已全部接滿。

這家肉鬆店，位在嘉義朴子市第二市場，老闆家傳六代百年豬肉店，特色是用當日宰殺的新鮮豬肉作肉鬆，傳統古早味，每逢尾牙、過年時節，客人絡繹不絕。但今年遇上疫情攪局，販售要兼顧衛生，肉鬆店特別推出真空包裝的筷子肉條，共有六種口味，目前已做約1000斤，禮盒訂單全部接滿滿。隨著年節腳步逼近，肉鬆店生意強強滾，老闆娘笑說不敢再接單了，也因臘肉臘腸肉乾，自用送禮兩相宜又應景，也成過年前夕，最夯的搶購商品。

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