哪些魚好吃又刺少？推3條小孩愛爆

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▲哪些魚美味又刺少，眾人推這3條小孩都喜歡：「狂吃好幾碗」。（示意圖／記者蕭涵云攝）
▲哪些魚美味又刺少，眾人推這3條小孩都喜歡：「狂吃好幾碗」。（示意圖／記者蕭涵云攝）

魚類含有多種維生素、DHA等營養物質，對人類身體大有益處，是許多家庭主婦的烹煮首選，可部分魚體內有難以挑除的尖刺，所以是許多小朋友與大人的黑名單，就有網友發文詢問有沒有味道鮮美、刺少或好挑的魚，貼文引起眾多老饕回響，其中鱸魚、鮭魚和龍膽石斑成為留言區內最多人推舉的前三名。

原PO在PTT上發文，表示通常魚類體內都有很多尖刺，像內臟很苦的秋刀魚，和土味很重的吳郭魚就是，於是好奇發問「有沒有什麼魚用煮的很好吃還很少刺的？煮成魚湯或加破布子的那種蒸魚」。

▲原PO詢問有哪些味美又刺少的魚類。（示意圖／記者張塵攝，2020.09.18）
▲原PO詢問有哪些味美又刺少的魚類。（示意圖／記者張塵攝，2020.09.18）

經整理，鱸魚、鮭魚和龍膽石斑成為網友心中的前三名「煮湯的話草魚湯不錯，蒸的話就鱸魚，鱸魚煮湯也好吃」、「鱸魚相對石斑便宜很多，口感也不差」、「鱸魚加破布子用蒸的，超級好吃」、「石斑、鱸魚、鮭魚肚少量煮味噌湯」、「認真，鮭魚。煎的或加火鍋或味噌都棒棒」、「龍膽石斑，超讚」、「石斑龍膽，刺很大根」。

其他魚類也紛紛被提起「鱈魚，超好吃」、「巴沙魚，海底撈的超級好吃」、「多利魚，便宜好吃，但營養價值低」、「剝皮魚」、「吳郭魚有分等級，海水的不腥清蒸好吃」、「鯛魚」。 （編輯：李惠婷）

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