台灣首富郭董就愛這一味,板橋發跡廟旁的古早味白豆沙餅!
這家店隱身在騎樓下,不起眼,只有本地人才知道,外地人都買隔壁大店面的豆沙餅,而兩家各有擁護者,但如果PEKO告訴你台灣首富郭董都買這家,是不是就很值得一嚐了啊!
在地板橋人都知道板橋有一條俗稱"喜餅街"的地方
這裡不只有西式喜餅,更有兩家老字號的傳統餅店,兩家餅店的鎮店之寶都是"入口即化"的白豆沙餅 。
大家有發現價目表旁的照片是台灣首富郭董郭台銘嗎??
據網路資料顯示「信芳餅店/信芳月餅之家」附近的「板橋慈惠宮」就是郭台銘的發跡廟,所以郭董來拜拜就會過來買餅。
老闆的白豆沙餅,都是當天出爐的。
確認你要買的數量後,老闆娘就會從烤箱裡夾出當天現烤的白豆沙餅。
送禮買盒裝,路過解嘴饞可買單顆。
PEKO從小吃到大,經常騎車路過就會買個一兩顆豆沙餅回家吃。
雖然從小吃到大,但看到綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。
信芳豆沙餅的餅皮比「長興餅舖」薄了一些,內餡甜度也比「長興餅舖」低一咪咪,所以相較之下,PEKO自己比較偏愛信芳的白豆沙餅。
白豆沙餅放在常溫保存即可,但PEKO私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃,風味極佳,如果手邊能沏壺熱茶就更享受了!!