台南永樂市場必吃美食～黃家鱔魚意麵鑊氣香，水仙宮粽葉米糕軟爛帶粽香！

自從上次老饕好友 William 給我一份永樂市場、水仙宮市場附近必吃美食名單之後，我就決定要趁每次到訪台南一一攻略。這次查看名單發現，唯二還沒挑戰就剩下午才開始營業的「黃家鱔魚意麵」與「水仙宮粽葉米糕」。我們台南旅遊第一天入住的暖時逸旅走路到相鄰的「黃家鱔魚意麵」和「水仙宮粽葉米糕」只要6分鐘很近，當晚餐吃剛剛好~

▼上次吃過進福炒鱔魚專家之後，就對台南的乾炒鱔魚意麵印象很好，這次換來挑戰口碑同樣很好的黃家鱔魚意麵，試看看口味有什麼不一樣。

▼黃家鱔魚意麵菜單如下，鱔魚可選擇「炒焿」或「乾炒」；而花枝肉絲一律都是焿湯。價位在50-150元之間。

▼乾炒鱔魚意麵，一份100元。哇~一入口就是讓我想念的鍋氣超香的，鱔魚微脆彈牙帶點細細的刺，酸甜調味搭配意麵很涮嘴。

▼焿花枝米粉，一份90元。甜甜的焿湯一樣吃得到鍋香氣，花枝厚實彈牙很有口感，這碗我覺得也好吃，只是吃到最後會覺得焿湯有點太甜膩XD

▼水仙宮粽葉米糕與黃家鱔魚意麵兩攤共用座位，所以坐下來兩邊都可以點很方便。

▼水仙宮米糕菜單如下，主食有招牌的米糕外，還有肉燥飯、魚鬆飯、魚鬆肉燥飯，其他還有湯品、滷味等菜色選擇。

▼米糕，小份30元。它們家米糕米粒比較軟黏一些，細細品嚐帶點粽葉香氣，加上脆口的小黃瓜與細酥的魚酥一起入口，還蠻好吃的。

▼四神湯，小碗30元。腸子處理的很乾淨，口感軟嫩有彈性，湯頭香醇好喝。

▼魯豆干，一份15元。豆乾醬料不多，所以比較原味，對我來說味道稍淡。

喜歡黃家鱔魚意麵鍋氣真的很香，口感的話我對花枝好感度比鱔魚高，焿湯則是很台南味偏甜一些。軟爛帶粽香的米糕我覺得也好吃，晚上到附近可以兩家一起吃。

黃家鱔魚意麵
📞電話：06-220-8636
🏡地址：台南市中西區民權路三段46號
⏰營業時間：下午16:00-凌晨0:00

水仙宮粽葉米糕
📞電話：06-220-2407
🏡地址：台南市中西區民權路三段44號
⏰營業時間：下午16:00-凌晨0:30
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文章來源：涼子是也