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台北 寶煲肉骨茶－通化夜市美食，馬來西亞肉骨茶，湯頭甘甜好喝
自從柚子出生後，好久沒來通化夜市了，看到有一間新開的肉骨茶，對於新開的店總會怕踩地雷，但很久沒吃肉骨茶了，看到這間可以帶狗進去，想說吃看看，沒想到還滿意外好吃的。
店面整體看起來非常乾淨，2020年8月才新開幕。
進去門口旁邊有菜單區，這邊也有foodpanda可以外送唷！離我家還滿近的，又多一項可選擇了！
以夜市來說室內坐位區也不少，坐在裡面有冷氣比較涼快。
寶煲的肉骨茶是來自馬來西亞，與新加坡吃到的肉骨茶不一樣，馬來西亞的湯頭是黑色的，裡頭有當歸、甘草、八角、川芎、肉桂等中藥材熬煮比較濃郁；新加坡的湯頭是清澈的，胡椒跟蒜頭味比較重，兩個地區近但肉骨茶大大不同啊。
除了必點的肉骨茶以外，也有飯麵類可選，點一碗湯配一碗飯剛剛好，我們兩人點了招牌肉骨茶($160)，再+$40肉可以換成小排，因為沒吃過所以我們先從一般的開始吃起，看這種一整塊豬肉，最怕吃到很乾很柴的，吃了一口發現，喔！不會噎！店家使用溫體豬而不是冷凍豬肉，所以吃起來沒有豬的腥味，肉質有口感嚼勁也很嫩，肉塊不沾醬就很好吃，湯頭濃郁甘甜好喝，裡頭還有金針菇跟油條。
另外我還點了一碗雞滷飯($70)，上來的時候想說不小碗誒，上面的豬肉剛好是我喜歡有肥有瘦的，吃起來不會太柴，口感滑嫩比較多汁，而雞肉是用帶皮雞腿肉，很嫩也很入味，我吃滷肉飯的習慣是不攪拌派，喜歡直接挖起來，湯匙裡面有肉有飯，而這家的雞滷飯吃的每一口飯都有沾到滷汁，不用特別攪拌，口味不會太重鹹死鹹，對口味清淡的人來說剛剛好。
每一桌上都有可丟骨頭的小盒子。
下次我還要吃其他的，聽說乾式肉骨茶好像也不錯，下次再來吃吃看～
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