艋舺龍山寺及菩提金廚獎創辦人陳瑞珍老師共同籌辦「觀音文化節暨齋藝大賞」 108位大廚共襄盛舉

▲108位大廚將素菜供奉給觀音菩薩。(菩提金廚獎提供)

2022年的觀世音菩薩聖誕千秋於3月21日登場，「台北艋舺龍山寺」及「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師為慶祝此節慶，共同籌辦 3月21日的「觀音文化節暨齋藝大賞」，特別在龍山寺的門口廣場舉辦四個主題活動，內政部長徐國勇也親臨參加，一同恭祝觀音菩薩聖誕並發揚推廣素食善行。

去年開始發起的龍山寺觀音菩薩聖誕素齋宴，今年以「觀音文化節暨齋藝大賞」為題為菩薩祝壽，去年的活動共有來自全台各地70位大廚的共襄盛舉，今年更是盛況空前，將有108位大廚集合在「艋舺龍山寺」。「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師帶領各大主廚以珍奇素菜恭祝觀音菩薩聖誕，現場提供千份素食與大眾結緣，信眾們能把美味素食餐點帶回家，更能在期間內以優惠折扣享用合作素食餐館的美味料理。

艋舺龍山寺董事長黃書瑋表示：「我國信仰自由，各個宗教都有其自己的祈福方式，唯獨祭拜的供品，則不外葷、素兩種。動物禽鳥無辜，經常被拿來當作人類祈求福佑的供品，據估計每天有超過兩億的生靈，為滿足人類的口欲遭殺害，成為祭品佳餚而進入人類的腹中。在這新型冠狀病毒尚未歇止之際，期望各善信都能響應素食、齋戒，鼓勵民眾以『素食』祭拜，更希望餐飲業者暫時不賣葷食，改為提供『素食』，共襄盛舉，以齋戒的功德，誠心祈禱消除恐懼，以清淨的身、口、意代替大幅動員的遶境，不只移風易俗，更可藉以安人心，共創祥和社會。而今年「觀世音菩薩聖誕千秋」，因受全球新冠疫情影響，為感恩觀音菩薩的大慈大悲護佑。讓台灣平安渡過這「疫」年。以『素菜』恭祝菩薩聖誕，藉此大眾善心善念，祈求災疫平息，國泰民安。」