厚達5公分的牛小排，這真的是學生餐廳嗎！？

葉癮評饗 / 里夫

過往介紹過不少牛肉麵，不過牛肉麵大都以牛腩、牛肋條居多，今天介紹這家則以帶骨牛小排上桌，且是厚切等級，重點價格不到200元，親切價格真的有夠殺！
只能說老闆真的是開店交朋友的，逛完光華商場、三創後，晚餐就來吃肉啦！

店內的桌椅都可調併，因為這邊是不少北科大學生的私房好店，
許多愛吃肉的北科大學生都來這過癮大口吃肉，這天趁著平日還沒用餐時間避開人潮！

超值牛小排麵(大)

這天在考慮點大碗還是小碗，稍微問了下老闆娘，老闆娘非常親切，表示大碗不僅麵加量，肉也會加量！
聽到肉也增加，馬上決定點大碗了，上桌果然讓我驚艷，帶骨牛小排大大塊的直接入碗上桌。
一般去平價牛排館點牛小排，通常都是薄切的那種，大概要去高級一點的餐廳才有這種厚切帶骨牛小排，
沒想到一碗不到200元的麵就直接放上厚切帶骨牛小排啦！
如果照片中看不出牛小排的大小，可以參考筷子、麵條跟牛小排的比例，真的有夠大塊！
厚厚的牛小排啃起來超過癮，燉到軟透而不爛，輕輕一咬就骨、肉分離，
湯頭的味道也很特別，雖說是藥膳湯頭，不過並沒太明顯的藥味，
少許的果醋提味下湯頭顯得特別清爽，正好解去牛小排的油膩感。
要說可惜大概是這邊的麵條，麵條口感一般偏軟，下次再來我會點泡飯，
但也幸好如此，如果換成手工拉麵，是給不給人活阿，其他牛肉麵店都不用做啦XD

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