保溫瓶別裝4飲品 護理師研究：細菌暴增30倍

中時新聞網

【中時新聞網 方翊倩】許多民眾會用保溫杯裝咖啡或茶飲，專家不建議在保溫杯裝含糖及蛋白質的飲品，像是拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料，研究顯示「豆漿在保溫杯內，30分鐘細菌就增長30倍。」如果真的要裝這些飲料，一定要盡快喝完並清洗乾淨。

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈與營養師宋明樺，在《明欣醫聊事》節目分享使用保溫杯的注意事項，宋明樺直言，不要用保溫杯裝「太營養」的飲品，否則保溫瓶可能成為細菌培養皿。

譚敦慈表示，盡量不要在保溫杯內裝含糖及蛋白質的飲品，例如拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料，因為這些飲品在溫度較高的狀況下容易孳生細菌；德國杜夫萊茵實驗室曾做過研究，「豆漿在保溫杯內，30分鐘細菌就增長30倍之多。」

譚敦慈表示，如果真的要裝這些飲料，千萬不要慢慢喝，一定要盡快喝完，而且事後要清洗乾淨才安全。

另外譚敦慈提到，就算保溫瓶只拿來裝水，也要清潔乾淨，不是隨便沖一沖就好，除了刷洗內部，膠條也要拆下來清洗，最後確實瀝乾再使用。

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