便利商店 統一超商 開發省力工具 優化門市服務

7-ELEVEN打造生活型服務平台,今年在服務面持續聚焦不少新服務,統一超商公共事務部部長李至和指出,尤其以「導入數位系統」、「聚焦四項顧客互動」、「外部評鑑審核」與「優化教育訓練」等四大關鍵因素,促使門市營運更省力,提升門市優質服務。

運用省力工具

打造生活型服務平台

近年來,統一超商積極開發省力化工具,如銷售預測訂貨系統、XPOS自助結帳機、軌道式EC儲位櫃、咖啡智FUN機等,以提升門市服務量能並滿足消費者需求;而這些省力化工具在疫情期間,更因零接觸,進一步養成顧客新的消費習慣。其中,提供自助服務的門市已占全台門市2成,幾近1,400家店,咖啡智FUN 機則積極在封閉型商圈,像是廠辦或辦公室等擴大經營。

且每個門市皆有建置自屬的「i划算」熟客系統,透過i划算,顧客可隨時隨地手機採買,門市可衝刺團購額外營收,自行管理商品上架銷售,透過群組行銷宣傳,更進一步補足門市外商品缺口,創造門市業績成長的第二曲線機會,更貼近消費者需求。像是近期熱賣的團購水果禮盒等,疫情期更成為各店業績穩定維持關鍵,這些新消費工具在疫後均持續進行,與顧客維持更高的黏著度,並不會因解封後而消失。

此外,更將優質評分表化繁為簡,聚焦各門市四項顧客互動、強化櫃台服務速度,同時也持續透過第三方外部評鑑單位定期評核,積極以行動改善門市缺失、提升門市優質服務,每季更規劃優質服務座談會,藉由外聘的專業講師協助,針對優質服務的重點項目進行教育訓練,建立執行共識,藉此提升服務品質。像是今年母親節統一企業集團更是首度舉辦Love Mom系列活動,母親節當天顧客進入到門市,都會聽到門市夥伴喊「Love Mom歡迎光臨」,傳播溫暖與愛的氛圍,同步也進而凝聚團隊向心力。

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招募樂齡夥伴

打造友善職場環境

疫情前後零售服務業大缺人才,統一超商在近幾年早已察覺台灣老年化、少子化導致人力不足等問題,自建「人力媒合平台」快速媒合精準人力,且自2018 年起,跨部門整合積極成立樂齡專案,包括樂齡友善門市等,蒐集海內外中高齡就業輿情及夥伴招募任用、訓練優化、工作省力化、創造適合中高齡夥伴工作環境,為樂齡族創造工作機會,打造更友善的職場環境,目前全公司後勤及直營門市任用超過2成中高齡夥伴。

至於今年門市改造服務則不斷持續進化,朝向更多面向展現,尤其依照不同商圈屬性,設置不同的複合店型與大型門市,像是總部樓下就有專為IP設計的OPEN! PLAZA,還有為生鮮設計的OPEN! MART等;複合店則有各式Semeur聖娜、Mister Donut、COLD STONE、博客來、K'Seren、「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡、酒BAR、現烤哈燒等專櫃等多種複合超商體驗,更貼近消費需求的豐富購物樂趣。像是千塘門市有均一價生活百貨、百貨飾品專櫃等,加上運用數位的省力工具,以打造出生活型服務平台。

此外,因應疫情變化,7-ELEVEN攜手統一超商好鄰居文教基金會舉辦的好鄰居同樂會,在疫情期間轉型線上串聯,持續精耕熟客,並邀請親子網路免費下載或就近到ibon便利生活站列印,就能獲得永續素材,帶領親子從玩樂中學習永續相關知識、共創友善環境;此外,為提倡停課不停學,統一超商好鄰居基金會更特別舉辦徵文比賽鼓勵孩童在家也要持續閱讀寫作。

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