供應最優質安全在地漁產品 國軍副食站實地參訪梓官漁會

記者吳文欽╱高雄報導

高雄市海洋局廿八日強調，將以漁產品貨源衛生安全品質為優先，讓供應副食品的漁會能夠提供國軍最優質、安全的在地漁產品。

國防部為讓官兵伙食享有國產物美價廉、衛生安全之副食品，由全國漁會於邀集陸軍後勤指揮部副食供應中心、國軍副食供應站各站及負責供應國軍副食業務的區漁會相關人員，共同前往梓官區漁會進行食品安全衛生研討會及加工廠、魚市場拍賣實地參訪。

全國漁會總幹事林啟滄及梓官區漁會總幹事張鈞華親自導覽說明從卸魚、拍賣、加工及食品安全風險控管流程外，新鮮在地食材直接上桌品嚐，現場業務交流熱絡，並獲得熱烈回響。

林啟滄總幹事指出，全台負責供應國軍副食品業務漁會計有十間，高雄就佔二間，在去年各漁會供應國軍漁產類副食品達到約1千公噸，此次漁會與國軍副食供應站各站人員參訪梓官區漁會所建置加工廠、魚市場，讓參訪人員瞭解從魚貨捕撈、拍賣、加工程序整體過程，提昇大眾對漁產品的信心。

梓官區漁會張鈞華總幹事則表示，非常感謝市府對在地漁會的輔導與補助，未來會積極配合市府推動３章１Q地產食材，提供安全衛生水產品。

海洋局表示，本市目前供應國軍副食品有梓官及林園區漁會，近年來市府輔導轄區漁會改善提升漁獲分切處理場、冷凍庫、冷凍運輸車等多項冷鏈硬體設施，如梓官區漁會加工廠更取得國際認證，漁獲加工處理更朝向專業化與客製化進行加工生產。