「中晚宵」通吃！百貨闢通道 餐廳延凌晨營業

畢倩涵 陳宥翔
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百貨美食戰場延燒到午夜場，像是信義區百貨不少進駐的餐廳，包含涮涮鍋、日本料理，最晚開放到凌晨12點，另一家北車商圈百貨，像是麻辣鍋店跟餐酒館也是營業到凌晨，即便百貨已經打烊，業者還有專用通道跟電梯，讓民眾能上樓吃宵夜。

圖／TVBS
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沿著樓梯走到地下一樓，至少20幾位在排隊，大家都在等著吃日本拉麵名店。明明信義區百貨已經打烊，不只有24小時的拉麵店還開著，對面的百貨想吃美食，得走特殊通道。專門為宵夜族群開放的電梯，不受百貨營業時間影響，上樓有些餐廳已經關門歇業，但像這家新開的涮涮鍋裡面依舊有客人，還有民眾等著入座，百貨美食戰已經從白天時段延燒到午夜場；另一家百貨裡的麻辣鍋店，已經接近晚上11點，門口人潮熱度不減，現場觀察來吃宵夜的以年輕人居多，目測至少有20幾位在排隊。

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民眾：「通常應該是周五，就是禮拜五晚上，或是周六，或是下班之後可以有放鬆的感覺，剛下班的時候。(這樣預計吃到幾點是否不怕打烊？) 對啊，吃晚一點順便在那兒聊個天。」

深夜食堂前進百貨鎖定的是附近上班族還有商圈客群，以京站來說，有N.Y.BAGELS、星巴克跟窯烤披薩店都營業到晚上12點，新光三越新進駐的日式料理頂級涮涮屋跟日式烤肉，最晚開到凌晨2點，統一時代則是有美式餐廳，日本居酒屋跟吃到飽火鍋，同樣也是百貨關門後繼續營業。

民眾：「看家裡附近有沒有比較方便的地方，不會特別去百貨公司，除非本來就在百貨附近。」

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百貨打烊時間不變，但美食愈開愈晚，吸引更多夜貓族，延續白天美食戰場，轉攻宵夜商機。

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