不只賣便當？台鐵睽違4年有望推這3種早餐

東森新聞
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未來搭台鐵不只有便當可以吃了？相隔4年之久，台鐵又想重操舊業，再度推出早餐品項供旅客挑選，目前則有考慮刈包、飯糰、三明治等3種。而台鐵局也表示，由於有約7成的國人，早餐跟午餐都選擇吃外食，因此，除了午、晚餐的便當以外，也想再度進攻早餐市場。

根據《聯合報》報導，台鐵局指出，2015年9月曾賣過早餐持續一年左右，由於當時早上8時就開始賣便當，就有旅客反映不習慣這麼早吃便當，因此就有了在早上7時到10時賣早餐的念頭，加上台北車站內幾乎沒有賣中式早餐的店，才選擇賣起飯糰和豆漿。

▼2015年時，台鐵曾推出台鐵幸福飯糰，販售期間持續一年左右。（圖／台鐵提供）

不過，台鐵局也表示，儘管當時每天限量150份飯糰，葷的100份，包豬肉、滷蛋、豆干和酸菜等台鐵便當元素；素的則有50份，包杏鮑菇、牛蒡、嫩薑、素肉鬆等。並且，葷的飯糰還融合鐵路特色，用紫菜貼出太魯閣號的線條，每份35元，豆漿20元。但因4年前在台北車站西三門的夢工場賣飯糰時，發現雖然旅客需求多，卻因當時人力和硬體均不足，才沒有持續賣下去。

▼當時推出的台鐵幸福飯糰，葷的飯糰還融合台鐵便當元素，包豬肉、滷蛋、豆干和酸菜等。（圖／東森新聞資料畫面）

另一方面，台鐵局還表示，為了達到局長張政源先前所說，5年內附業營運中心達到90億，占整體收入2分之1的目標，提供早餐將會是願景之一。並且，台鐵局也透露，等到台北站新蓋的餐務室完成後就會開始賣早餐，賣完就開始賣便當，除了希望給旅客多一種選擇，也能提供趕著搭車的人方便的服務。

（封面圖／取自臺鐵影音專區 YouTube）

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