生義麵沒煮全熟? 專家:代表沒經過加工

現代人飲食講求新鮮,因此未經過多加工的食品在近年頗受歡迎,尤其日本更是掀起「生」食風。一名網友日前到超商買了一份「生義大利麵」回家當午餐,卻被家人一句「為什麼要叫生義大利麵」給考倒,事後回想,像是生吐司、生啤酒等商品加個「生」都會賣比較好,好奇這個字所代表的意義為何。