《百貨股》全家店舖，朝3指標發展

【時報記者沈培華台北報導】因應人口結構改變，及長期社會趨勢變化，全家便利商店 (5903) 持續針對店舖內裝、銷售商組做出改變。今年起的三大方針分別為對應大環境改變的各式複合店型、提升消費體驗的特色店舖裝潢，以及對應環保節能潮流的持續性綠能導入計畫。

全家便利商店目前全台有逾3000間店舖。自2010年起，看準外食商機，展開店型改革，以「座位經濟」做為訴求，在全台店舖內廣設座位區，供消費者用餐、休憩。至2016年，全家店舖已有超過5萬個座位。

近年來，消費者對於食品安心、安全的追求，帶動一波低頻自煮風潮；全家去年起推出全新超市店型因應，除了導入多種蔬菜、水果、冷凍生鮮食品，也主打「剪刀經濟」，販售一系列可以簡易覆熱或DIY的菜餚，目前全家超市店型約600店，目標是今年拓展至1000店。

此外，對應不同客群，全家也有與天和鮮物及大樹藥局合作的複合店，其中天和鮮物複合店日商增加2-3成，增加熟齡客群：大樹藥局複合店則是增加婦嬰用品、保健食品銷售。

智慧節電一直都是全家便利商店能源推動的主要方向，全家1999年起開始投資節能設備；2000年全面啟動綠能店鋪改造計畫；2005年與工研院環境與能源研究所合作，開發出「網路型分散式能源管理系統設計技術」，該系統已導入87%的店舖，自1999~2016年累計已節省2.8億度電，約節省9.2億元，平均單店節省9.1萬度，節省30萬元。

全家標準店型約30坪左右，45坪以上即為大店型，目前有超過一半的店舖都屬於大店型。

為了持續優化顧客消費體驗，全家今年以森林系、粗獷風、咖啡店氛圍感等7大特色主題，對應不同商圈，像是土城大城店打造英倫風格，在座位區呈現咖啡店舒適氛圍；板橋干城店則是以粗獷系的工業風做為主題。澎湖光復店外牆就有海洋彩繪，呈現在地特色。