中保進軍餐飲業 棧廚房主打直火碳烤

(中央社記者潘智義台北2017年6月23日電)中興保全指出,今年5月併購以柴燒碳烤料理打開知名度的「棧直火廚房」,希望透過棧團隊豐富的餐飲開發創意、經驗,擴展「中保無限家生活館」餐食項目,正式進軍餐飲業。

中保表示,「棧」品牌的第2家分店已如積極規劃,整間店將以「Flowers, Meat, Latte」為主題,主打女性消費市場,預計近期開幕。

中保強調,位於中山北路商圈的「棧直火廚房ZhanF-U Kitchen」,為主打柴燒原木碳烤的個性餐酒館(Bistro),經營者熱愛美食並深諳美墨料理,堅持自美國進口黑鐵烤爐回台重組,讓優質食材經過柴燒火烤的洗禮後風味加成,風格獨具的用餐空間與輕鬆無拘氛圍,自2016年5月開幕後深受嗜肉族群及年輕客群喜愛。

為提供更舒適的用餐環境,與更符合消費者需求的餐點,「棧直火廚房」 5月調整空間及菜單,於6月23日重新開幕,主打晚間直火碳烤雙人套餐,可享用包含大份量直火碳烤肉品或海鮮、前菜、湯品、甜點與飲料的超值組合,另有早午餐、下午茶、單點異國料理及創意飲品。