《百貨股》氣溫下滑，超商搶攻溫暖商機

【時報記者沈培華台北報導】天氣漸漸轉涼，超商搶攻溫暖商機，全家便利商店 (5903) 聯手唐寧茶，推出號稱便利商店唯一可調甜度的現煮奶茶，看好將再帶動杯裝飲料業績成長2成以上。統一超商 (2912) 7-ELEVEN則是瞄準火鍋商機。

根據財政部統計，台灣外帶杯飲市場整體產值超過600億元，另根據東方線上調查，奶茶於手搖飲店銷售比例逐年上升，至2017年已突破4成。

全家便利商店唐寧茶再推新品，本次主打「唐寧醇奶茶」，以唐寧茶為基底，加入溫牛奶，讓濃郁茶香跟奶香融合，並可再選購蜂蜜拌入，成為首款可調甜度的現煮奶茶。21日起，全台3300間店舖同步開賣。

全家唐寧茶瞄準女性族群，創造200萬杯熱銷佳績。全家鮮食部長黃正田指出，Let's Cafe年初與唐寧茶聯名進軍現調茶飲市場，受到25~39歲女性的喜愛，推出後帶動杯裝飲料業績前期比成長近一成。同時觀察每入秋冬、氣溫漸涼，奶茶類飲品在外帶茶飲店銷售即大幅提高至5成以上佔比，顯示消費者口味偏好轉為濃郁；全家今冬攜手唐寧開發醇奶茶系列，看好溫暖商機，預估將再帶動杯裝飲料業績成長2成以上。

7-ELEVEN指出，氣溫下滑，秋冬季節料理需求跟著轉變，配合火鍋旺季報到，火鍋相關配料、沾醬銷售量成長，其中米、油以米酒的銷量較夏季成長近1成，顯示消費者跟著氣溫變動，採買柴米油鹽的需求向上提升。

看準台灣一年擁有3億元的火鍋商機，7-ELEVEN於21日起推出台日名店火鍋湯底、醬料及火鍋料優惠，包括今年首次推出老牌麻辣火鍋名店的「寧記紅湯火鍋底料」，以及延續CoCo壹番屋咖哩熱潮的「CoCo壹番屋咖哩鍋湯底」，還有沙茶醬等近20款商品任選第2件6折起；同步於全台門市推出生鮮蔬菜、火鍋料等任選3件88折，預計吸引一波購買熱潮。