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除夕派對必備｜香檳料最受歡迎 但這飲品漸追上
在除夕派對，人們通常首選香檳來慶祝，但今年，香檳卻面臨一些競爭。
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「今年有件有趣的事，就是在 12 月份，Prosecco的銷售按年出現頗顯著的增長，正在出現了大約20%顯著的增長，同期香檳則下降了 4%，」Drizly 消費者觀察主管 Liz Paquette 對Yahoo財經說。「因此，雖然我們仍然預計香檳將除夕夜銷量第一，但我們預計今年一些消費者將轉向Prosecco和其他替代的汽泡酒。」
香檳等貴價酒的銷量一直在放緩。 高通脹改變了消費者行為，因為顧客或許買較便宜的同類產品，或許選擇便宜的替代品。 此外，去年的供應鏈危機導致香檳短缺，也推高了價格。
今年香檳的平均價格為 55.85 美元一支，但在某些州最高可達 73 美元，而Prosecco的平均價格為 14 至 20 美元。
2020年以來，一瓶750毫升的香檳平均每支貴了25%。 在過去的一年裡，它增長了大約 6%。 與此同時，Paquette 指出，Prosecco的增「較為疲弱」，因此也就有許多消費者採用它作為替代品。
不要小看烈酒
雖然以便宜的汽泡酒取代香檳的需求正不斷增長，但Paquette表示，烈酒等其他酒類也不應被忽視。
「在這個假期，消費者肯定會購買烈酒和調配烈酒的飲料來製作雞尾酒，」她說。 「我們看到利口酒、甜酒、杜松子酒顯著增長，龍舌蘭酒更尤其突出。」
根據蒸餾酒委員會的數據，龍舌蘭酒在 2022 年的在市場佔有率上創了歷史新高，以 12 億美元的收入主導蒸餾酒行業。
低酒精和調味即飲 (RTD) 雞尾酒同樣越來越受歡迎。 2020 年至 2021 年間，該市場增長了 1600 萬美元。
RTD 提供多種口味，而且不太需要準備便可飲用，製造商更可以根據消費者的口味調整產品。 據 Paquette 稱，RTD 龍舌蘭margarita的平均價格約為 5 美元，而以龍舌蘭作基酒的 RTD 是增長最快的類別。 根據 Morning Consult 的數據，這對製造商來說至關重要，因為消費者在酒精類消費已經減少。
「即飲雞尾酒就像幾年前的烈性蘇打水一樣受歡迎，」Paquette補充說。「我預計會有很多消費者在這個假期會購買即飲雞尾酒。因此，如果有人想簡單地找點喝的，而不想自己調配雞尾酒，這將成為人們的一個選擇。」
Paquette 表示，無酒精的烈酒、葡萄酒和啤酒也越來越受歡迎，這特別受到千禧代和 Z 世代的追捧。來自 Drizly 平台的數據顯示，無酒精酒類飲品在其網站上的銷售份額增長了 500%。
「我們預計這種趨勢會持續很長一段時間，」Paquette說。「這個類別真的才剛剛起步，潛能無限。」
