MUME×格蘭多納 打造典藏雪莉月餅禮盒

文／黃志懋

由蘇格蘭山谷與亞洲最佳餐廳於今年中秋碰撞出精采的火花，著名的「亞洲50 最佳餐廳 MUME」與兩百年來一貫使用珍稀西班牙橡木雪莉桶的「格蘭多納 單一麥芽威士忌」合作，推出「MUME × GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」，以「在地風土」、「傳承」及「品味」為主軸，製作出不落俗套，可珍藏傳承的經典禮盒。禮盒中包含六顆威士忌奶皇流心月餅以及三款格蘭多納12年、18年、21年珍稀迷你酒。即日起限量發售開放預購。

台灣唯一進入2023年「亞洲50最佳餐廳」榜單、排名45名的MUME餐廳，透過創新烹飪技巧及台灣豐富食材，傳遞出對餐飲的熱情與理念。創辦人林泉（Richie Lin）表示，此次選擇與雪莉桶專家格蘭多納（GlenDronach）的攜手合作，特別將「在地風土」帶入產品設計，完美結合不同地區的食材，傳遞在地食材的美好，並向200年的精緻威士忌工藝致敬。

百富門台灣分公司行銷總監邱琬瑜則表示，格蘭多納酒廠位於蘇格蘭高地山谷，土地肥沃，氣候穩定而偏冷，是蘇格蘭最古老的特許酒廠之一。而MUME則以永續、在地為核心價值，致力於發掘在地食材，並運用烹飪技法展現食材特色，此次選用味道濃郁且飽滿的台灣屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋搭配「格蘭多納12年單一麥芽威士忌」製作月餅，奶香及果乾香氣馥郁的威士忌與擁有飽滿油脂口感的紅土鴨蛋相輔相成，打造出散發雪莉桶香氣的頂級卵黃內餡。

「MUME × GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」設計以橡木結構讓禮盒幻化為雪莉桶質調，結合鍍銀的五金鑲飾以及牛角勾鎖，精細雕琢每個細節。內襯以沉穩的夜空藍布料裱貼，結合格蘭多納1826年經典畫作元素，讓洋溢摩登氣息的禮盒增添古典優雅的神韻。最後配上三款稀珍迷你酒，有口感飽滿，帶有葡萄乾、柔軟水果味的格蘭多納12年；以及帶有深色糖蜜、多香果和烘烤核果味道的格蘭多納18年；最後還有全球稀缺，宛如成熟秋季水果盤的精緻代表—格蘭多納21年。三款迷你酒瓶兩側分別燙印上格蘭多納首席調酒師Rachel Barrie以及MUME創辦人林泉（Richie Lin）的簽名，呈現獨特的象徵意義以及珍藏價值，打造出值得永世傳承的經典禮盒。

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