725剉冰之日？日本瘋「涼麵冰」、「咖哩冰」正餐系冰品

入夏以來炎熱難當，你是否也偶爾也感到食慾不振？日本最新流行的冰品或許會讓人精神為之一振：「正餐系冰品（食事系かき氷）」！

今天是日本的「剉冰之日」，7、2、5 諧音「な（7）つ（2）ご（5）おり」，被聯想為「夏氷」、也就是夏季冰品的意思。日本經濟新聞今天報導，埼玉縣的一家咖啡店「Plumpy Mania」推出涼麵剉冰。無獨有偶的，目前在東京與京都等日本各地，「正餐系冰品」正讓日本人趨之若鶩。

咖啡店「Plumpy Mania」門前掛起了「即日起開賣中華涼麵！」但是只要客人接近，店裡的人就會說明，「我們的中華涼麵是剉冰喔！這樣可以嗎？」

食材包含小蕃茄、蛋絲、小黃瓜、火腿、雞肉等近 10 種食材，還淋上牛奶醬與芝麻醬，售價 1600 日圓（約新台幣 350 元）。店長川音隆一表示，「為了方便用湯匙吃，我們將食材切得比較細」。

除了相對比較「正常」的涼麵冰以外，店內還有類似滷肉飯、燴飯等外型的冰品。日經新聞介紹了其中一款受歡迎的「奶油雞肉咖哩冰」，混合了將辛辣的薑黃牛奶、芒果，是一款帶有水果風味的冰品。這種「正餐冰」裡面也會放入如雞肉等蛋白質食材，雖然不像真正的正餐提供充足的營養，但卻是在各種意義上可以提振消費者的精神。

在觀光大城京都，還有一家叫「酒とこおり ばんくす（酒與冰 Banks）」的小店。代表作是 1400 日圓的「馬鈴薯燉肉薄荷派」。這款冰結合了馬鈴薯泥、絞肉和酥脆的派皮，內裡是使用添加了高級白味噌所製作的奶凍，醬汁則使用了奶油乳酪。

店長伊藤真曾經從事過和食的居酒屋行業。異想天開的把居酒屋裡面的定番料理轉化為剉冰。據說明「馬鈴薯燉肉」這款冰品主要吸引 30～40 歲女性，特別是有些人會跳過午餐、而以這款「正餐冰」取而代之。

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