開業50年！知名涼麵爆熄燈 闆娘親曝悲傷原因

東森新聞

回憶又再次飄散，西門町老字號涼麵店「瓊芳居」，在暫停營業14年後，於2021年重新開幕，才剛慶祝回歸兩週年，近日卻再度宣佈，因為老闆娘年紀大了體力無法負荷，因此將於10月14日結束營業。隨著消息出爐，粉絲們也感到不捨，表示「你們的涼麵是我吃過最好吃的涼麵」、「能不說再見嗎」

位於西門町的老字號涼麵店「瓊芳居」，開業已約50年，和一般的「麻醬涼麵」不同，瓊芳居是正統的老外省口味，沒有加芝麻醬，只有添加獨門的川味醬料跟辣油，清爽不膩口，麵條則是使用細版的雞蛋麵，柔軟彈牙，麵條吸附微辣醬汁十分爽口。

特殊的四川口味吸引許多老饕上門。（圖／翻攝自瓊芳居 臉書）
特殊的四川口味吸引許多老饕上門。（圖／翻攝自瓊芳居 臉書）

2007年，瓊芳居因為老闆娘身體不適而暫停營業，結果一休息就是14年，後來在2021年重新開幕，店內的小菜改提供麻油豆包、涼拌黃瓜、湯燒川耳等品項，同樣獲得許多民眾青睞。

但在重新開幕後，瓊芳居老闆娘依然無法負荷店裡工作量，於前日沉重的發文表示將於10月14日結束營業，並且於9月5日起調整營業時間。貼文中提到，老闆娘年紀大要退休了，回歸的這七百多個日子非常感謝每個忠實的顧客。甚至表示原本只想開到九月底，但是怕消息太突然，來不及讓大家再次回味，將會多開兩週。

瓊芳居老闆娘在臉書封面上與顧客們道別。（圖／翻攝自瓊芳居 臉書）
瓊芳居老闆娘在臉書封面上與顧客們道別。（圖／翻攝自瓊芳居 臉書）

消息一出立馬引來大批忠實顧客留言，表示「瓊芳居是全世界最好吃的涼麵，不希望童年的味道再次消失」。但老闆娘似乎也不願意看到瓊芳居消失在顧客面前，於貼文的最後提出「如果，老闆娘說如果有如果，有其他延續瓊芳居的方法，也會在粉絲頁這裡公告。」

▼瓊芳居發文向粉絲道別，老顧客們紛紛留言表示不捨。（圖／翻攝自瓊芳居 臉書）

（封面圖／翻攝自瓊芳居 臉書）

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