《黑白大廚》朝聖旅遊超燒！旅天下推餐廳、料理DIY

工商時報 林于蘅
《黑白大廚》中，韓式辣椒醬扮演重要角色，旅天下行程規劃手作體驗，讓饕客將韓國文化、美味帶回國。圖／旅天下提供
《黑白大廚》中，韓式辣椒醬扮演重要角色，旅天下行程規劃手作體驗，讓饕客將韓國文化、美味帶回國。圖／旅天下提供
《黑白大廚》中，白宮名廚李愛德華以甜點手法轉譯「辣炒年糕」，旅天下帶旅客一同感受韓國的「年糕精神」。圖／旅天下提供
《黑白大廚》中，白宮名廚李愛德華以甜點手法轉譯「辣炒年糕」，旅天下帶旅客一同感受韓國的「年糕精神」。圖／旅天下提供

Netflix韓國料理競賽綜藝節目《黑白大廚》開播後掀起現象級討論度，在8日完結冠軍出爐後，相關韓國旅遊行程詢問度激增5成。掌握「朝聖」商機，旅天下規劃「韓國黑白大廚體驗5日」旅遊行程，自開播至今進單踴躍，客群年齡落在30至55歲，且旅客男女比例不分軒輊，有別以往韓國團以女性客群居多，預計此類團體行程將帶動韓國線產品買氣逾3成。

據觀光署統計，今年上半年造訪南韓的外國遊客達80.1萬人次，和去年同期相較，增加122％。旅天下聯合國際旅行社表示，主要受惠韓劇、韓綜議題發酵，疫後韓國旅遊快速回溫，當中以韓國節目為主的「沉浸式體驗旅遊」最受青睞。

想嘗試《黑白大廚》內的人氣料理DIY嗎？旅天下近期推出數支「韓國黑白大廚體驗5日」，安排至節目評審白種元的餐廳享用美食，如香港飯店0410、新村食堂…等，並前往節目中黑白隊餐廳主要聚集商圈明洞、梨泰院、漢南洞或京東市場，讓旅客自行到餐廳朝聖拍照打卡，並體驗黑白大廚相似料理DIY，如韓式拌飯、年糕，行程每人22,900元起。

旅天下行程包括，至首爾「稻花農夫」體驗製作辣椒醬、韓式拌飯、年糕。旅客將有機米磨成米糊後，搭配農家特製私房醬料和辣椒粉，攪拌均勻，就能封裝帶回國。

此外，還能像《黑白大廚》中爆紅的拌飯大王，用獨特的節奏，拌專屬自己的韓式拌飯，最後使用杵和臼搗年糕，沾上黃豆粉，享用自製年糕甜點，除了體驗傳統趣味，也感受節目中李愛德華，將韓式年糕變成棉花糖般口甜點的感動。

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