麟洛客家庄的轉角處,結合匏瓜粄的在地人氣麵店

【防疫期間,請做好防疫措施】麟洛這間麵店身受在地人喜歡,每每到了午餐時間,人潮絡繹不絕。

地址:麟洛鄉民權路62號 (轉角處) 照片中紅框處

不過用餐環境也是挺陽春的

燙麵鍋旁邊有鐵板煎匏粄

每一小塊都煎得金黃酥脆

來用餐的都會點上一盤

淋上店家自製的微酸蒜頭醬油

咬下去很酥脆

裡面是軟爛的口感

除了麵攤必備的滷菜外

還有生腸、粉腸、豬舌等等豬內臟的選擇

來吃麵攤,搭配這兩盤小菜

可以說是超豪華組合



小菜也都是淋上店家自製蒜頭醬油

豬軟管也是軟硬度剛好

前陣子我們夫妻倆都喜歡麻醬乾麵

麵店都會有自製的辣油

有的辣油是香而不辣

而這間的辣油是真的會辣 (酌量使用)!!

麻醬給得非常足夠

拌一拌,口口都是麻醬的香氣