麗緻餐旅今年營運射4箭 創五星飯店進駐百貨美食街先例

鉅亨網記者王莞甯 台北

亞都 (5703) 所屬麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍今 (16) 日帶領事業體和姊妹飯店主管宣布，今年集團有 4 大發展計畫，包括會員機制整合、飯店品牌深化、攜手頂級超市切入冷凍食品市場，並首創五星飯店進駐百貨美食街先例，期待透過進駐與消費者更貼近的美食街，提升旗下品牌知名度。

徐儷萍指出，去年是挑戰的一年，集團選擇紮穩腳步，建構出穩健的營運方向，內部已布建好雲端管理系統，並完成中廚房整建，打造出飯店業最高規格衛生廚房，而館外餐飲事業同步改善體質；另有竹湖暐順麗緻文旅正式投入營運。

徐儷萍坦言飯店產業發展面對瓶頸，因此必須切入新市場、新商機，今年首次將旗下品牌「天香樓 mini」導入統一時代百貨美食街，是飯店業的創舉，並搭配從澳洲引進的 Boost Juice Bars 打造複合櫃位，希望透過相對平價的套餐經營，讓更多年輕消費者認識台北亞都麗緻館內的天香樓。

除了餐飲將加強在美食街的布局，麗緻餐旅攜手大台北 City Super 超市 4 家門市，切入冷凍食品市場，徐儷萍說明，此次耗費近半年時間，從製程口味、份量和價格等全流程投入，以一餐式份量分裝和簡易化禮盒設計為概念，首波主打天香樓經典招牌，推出「麗緻東坡肉禮盒」訂價 1380 元，未來還將研發法式鄉村料理、麵食和醬料組合等冷凍禮盒，期帶動「在家享受五星飯店美食」的生活型態。

另一方面，由於數位通路已成為飯店發展必備項目，為強化麗緻旅館系統品牌、活化會員忠誠計畫，徐儷萍說，集團去年再度進行網站介面改版，採用圖像化的直覺式瀏覽，串聯宴會、餐飲和國際訂房系統，並透過整合會員系統機制，鞏固逾 16 萬緻友會員入住全台姊妹飯店，預計今年將可新增逾 1.5 萬名新會員。

為深化品牌形象及一致性，麗緻旅館系統也重新劃分旗下品牌識別，包括國際觀光飯店、休閒渡假飯店，以及平價行旅、文旅和商旅系列，都將重點聚焦 Landis 品牌；而配合 HOTEL ONE 台中亞緻大飯店成立十周年，英文名稱也將正名為 The Landis Taichung。