餐飲解封 瓦城、乾杯9月業績回穩

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(中央社記者江明晏台北2021年10月12日電)本土疫情趨緩國內防疫措施逐步鬆綁後,餐飲業績逐步已穩定回升,瓦城泰統 (2729) 9月營收仍年減14.89%,但年減幅度逐月縮減;乾杯 (1269) 9月自結合併營收2.87億元、年增13.5%。

瓦城泰統 (2729) 9月營收新台幣3.06億元,仍年減14.89%,但隨市場消費動能高升,年減幅度已逐月縮減;業績動能主要來自疫情趨緩,百貨商場人潮回流,帶動中秋連假聚餐人潮,餐廳內用營運表現佳,外帶外送也於連假期間交出亮眼成績。

展望後市,由於國內疫情相對穩定且隨著疫苗覆蓋率逐步拉升,瓦城樂觀看待市場,預計10月重啟展店計畫,包括於松山車站開出時時香台北市第4間分店,全台將累計至13家店,年底前也將鎖定中南部市場持續拓點,為集團營收表現挹注正向助力,集團也期待在振興五倍券推出、用餐人潮回流、及年末聚餐旺季來臨的利多,為第4季帶來強勁商機與收益。

興櫃餐飲公司乾杯 (1269) 9月自結合併營收2.87億元、年增13.5%,累計1月至9月自結合併營收21.16億元,較去年同期19.84億元,年增6.68%。乾杯第3季營收達7.22億元,較第2季營收5.85億元,成長23.43 %。

乾杯集團表示,9月主因台灣疫情趨穩,政府鬆綁餐廳管控措施,同時受惠中秋節慶效應加持,挹注餐廳、電商和外販事業營收同步回升,加上中國大陸展店效益顯現,帶動9月整體營收超越去年同期表現,刷新歷史同期次高紀錄。

展店方面,由於疫情趨緩,外食需求彈升,乾杯集團加速海內外展店計畫進行,中國大陸事業兩間店鋪於9月開幕,帶動中國大陸9月營收相較於去年同期成長10%。台灣事業預計11月於SOGO復興館再開出「老乾杯」以及「黑毛屋本家」兩間店鋪,第4季海內外將共開出8間分店,總店數上看55間。

進入第4季餐飲傳統旺季,雙十連假、百貨週年慶、耶誕等節慶加持,加上5倍券振興措施上路,乾杯看好複製去年的報復性消費潮。