餐飲股7月營收 六角、雅茗-KY登今年新高

（中央社記者吳家豪台北10日電）餐飲市場回溫，六角7月營收重返4億元大關，雅茗-KY達1.53億元，雙雙創今年新高；豆府7月營收1.82億元，創歷史單月新高；乾杯7月營收2.51億元，改寫同期次高；美食-KY 7月營收逾16億元，寫下6個月來新高。

六角國際指出，4月為營運谷底，5月已見回溫，合併營收逐月成長，7月突破4億元，達新台幣4.23億元，年減幅也縮減。考量全球「Chatime日出茶太」門市仍有多數未完全恢復正常營業，六角預期，隨著各國解封與振興經濟活動開展，下半年營運表現可望延續第2季的觸底反彈趨勢逐步回升。

雅茗-KY7月營收1.53億元，雖年減29.13%，但年減幅度持續收斂，且較6月成長18.35%，除了連續5個月月增、連續4個月營收突破億元大關，也創今年單月新高，復甦態勢明顯。

雅茗-KY表示，7月營收表現亮眼，除了持續展店與同店銷售穩定回升外，近期也進行多元營銷模式，不但邀請網紅代言，也在網路進行直播，將線上客群導入實體門店銷售；同時配合進入旺季後推出的夏季系列新品，帶動原物料貿易營收大增，也是營收成長主因。

韓式料理餐廳龍頭豆府餐飲集團7月營收1.82億元，年增44.6%；累計今年1至7月營收9.55億元，年增22.4%。

豆府說明，延續5月以來的報復性消費及暑假來臨的消費旺季，再加上因全球疫情影響，今年暑假與以往不同，無法出國消費，讓國內消費市場旺季更旺，另針對振興三倍券祭出加碼促銷活動，也帶動各門店營收持續上揚。

興櫃餐飲公司乾杯7月自結合併營收2.51億元，月增7.67%，主因受惠於暑假、振興券效應及中國大陸市場復甦，共同拉抬營收，改寫同期次高。累積今年1至7月合併營收14.4億元，為同期第3高。

展望後市，8月迎接七夕、父親節，乾杯旗下餐飲品牌乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋推出節慶套餐搶攻商機，加上振興券效應推波助瀾，振興券加碼方案所發出的現金抵用券將吸引消費者逐漸回流，乾杯看好業績有望再上一層樓。

美食-KY7月合併營收16.49億元，寫下6個月來新高；以功能性貨幣計算，雖仍較去年同期減少9%，但減幅持續改善。法人觀察，儘管過去幾個月來，美國多個城市確診人數上升，但85ºC各州持續開業的門市營收未受到顯著影響，主要還是受惠於明確的市場區隔，以及多年來深耕的品牌形象，在疫情期間也持續受到當地消費者信任與青睞。

美食-KY今天也公布第2季財報，營業毛利26億元，營業淨利2.7億元，連續2季優於市場預期。法人指出，今年美食-KY兩大海外市場大陸及美國先後受到疫情衝擊，加上新台幣強勢升值，上半年財報營收年減約20%；但大陸市場率先自第1季谷底反彈，第2季營收季增10%，有效帶動獲利回升，推升集團單季營利率重回6%之上，較第1季倍增。

瓦城泰統7月自結合併營收4.38億元，月增11.7%、年增1.88%；累計今年1至7月營收25.65億元，年減11.49%。瓦城表示，受惠於暑假開跑、政府祭出振興三倍券政策鼓勵消費的多重刺激下，民眾外出消費用餐意願提高，人潮回流，從7月中旬後平日來客數成長2成，7月營收表現超越去年同期，動能轉強，看好第3季營收。

瓦城另公布上半年財報，合併營收21.27億元，年減13.82%；歸屬於母公司稅後淨利7966.4萬元，年減59.93%；每股盈餘（EPS）3.42元。展望第3季，在台灣疫情持續穩定下，市場呈現復甦成長態勢，瓦城續拚營運成長與獲利穩定向上。（編輯：楊玫寧）1090810